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章节目录
前言：吃货自述
第一章：被鱼加持的米饭寿司
1 保存鱼的秘诀
2 从“?”到“早寿司”
3 江户前寿司
4 “煮饭三年”寿司师傅养成计划
5 稻荷寿司
第二章：吃出声音来面
1 中国渡来乌冬
2 庶民口味二八荞麦面
3 不拉的拉面
第三章：生吃的艺术刺身
1 割主烹从
2 可以生吃的鱼
3 不可少的配角日本酱油
内容简介
请不要在深夜读这本书，它激起的饮食欲望会让你饥火中烧，损失通宵睡眠 这不是一本简单的美食书，它极具文艺情怀地讲述了寿司、刺身、拉面、天敷罗等日式经典美食的文化渊源。日式料理，不仅仅是美味、美型这么简单，它背后有着日本文化的细腻、温婉、精致和丝丝入扣的匠心。
下载说明
1、日本味儿是作者陈杰 李洁创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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罐木燕的评论东映代理确信//@Master薯: 一股浓浓的日本特摄味儿//@颜文字君:画风突变|´-ω-｀) //@脱尼撕他壳:怎么有种异样的感觉
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拉帮不结派的评论在厕所，隔壁放日本动画片，光音乐就透着股刀光剑影的动感重金属味儿，我什么也不说，默默点开贫嘴张大民的幸福生活，对，什么也不说，就这么形单影只地和这个资产阶级小皇帝抗衡着。后来她比我先走，只能证明她…腿比我先麻。
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抱抱的亲妈的评论说产品：盒子挺大一个，里面10小包，每包里也就几根不多，零食嘛！包装保质期啥的都戳图！我又一次好好膜拜了一下日本人的包装细节！服了！清淡有品！薯条跟我之前吃过的Calbee比土豆本身的味儿更浓郁，更酥脆，质地更密实，关键！不油！不咸！骚瑞！我不爱吃咸的零食，但是我连开两包吃了[亲亲][嘻嘻]
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米娜的评论#吃货#日本7premium新推出的奇异果味儿冷饮~（图via：网络）
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鸿树w8的评论你名字里的日本味儿，浓得就象日本[来]女人头上的油气天上月圆，人间月半。
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小樂兒House的评论万宝路双爆珠硬黑薄荷日本免税，相对喜欢薄荷烟的来说，这款是属于极品了，薄荷的味道很好，没有港版那种辛辣味儿，薄荷味道淡香，相对那几款，这个的薄荷味道更加清凉点。感觉这款双爆珠还是值得慢慢品尝的一款薄荷烟。
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迷帆米饭君的评论..有原声版或者台湾配音吗。。硬是把日本动漫配成了美国片的味儿。。好奇怪
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孟祥欢_Corleone的评论小芙普通话也一股日本味儿呢[笑cry]
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狮子山下leona的评论週日母親節，北投半日遊接近尾聲，下山時經過滿來，看見排隊的人不多便拿號等了片刻，蕎麥拉麵還滿不錯的。雖然沒去過日本，感覺整個北投的氛圍就是滿滿的東洋味兒，席間鄰桌就一直在討論東瀛遊，日本文化在台灣是根深蒂固的。
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blackyyyyyy的评论好怀念小时候的译制片，先不说翻译到位，配音演员都好牛，明明说的中国话，可那语气就是外国的，和演员气质一点都不违和，办公室的故事就是苏联味儿，叶塞尼亚就是墨西哥味儿，追捕就是日本味儿~
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ZRYRrrr的评论今后去日本坚决不吃海鲜刺身米饭，那感觉，是吐不出来又咽不下去，过后还有股味儿让你回味无穷，一想到就反胃，去日本不要轻易尝试 [斜眼][斜眼]//@十六番-日本:睡前福利[偷乐] 晚安，米娜桑[拜拜] 网页链接
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张华杰的小广播的评论《日本味儿》是值得读第二遍的日本饮食文化书，就连不喜食生鱼片的，也会生出是不是去尝尝的想法。
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我是RUKI的评论在日本多待两天非得饿死，工作餐吃的够够的，碰巧酒店附近看见一家餐厅，在日本吃饺子好贵才10个，点了一个鸡翅，一份饺子，一份拉面，一份甜品，不得不说这里的杏仁豆腐太好吃了，比国内的好吃太多，豆腐做的太棒了，一点豆腥味儿都没有，狼吞虎咽后就留两张照片
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懂邯帝的评论#邯郸店探团#【旬鲜一品】最近在看小梦帮倒忙，看人家吃的特～别～爽～[馋嘴]馋了。想起来有家新开不久的日本料理店，来体验一哈，吃个新鲜[偷乐]雅间挺带感，改量版榻榻米？要是真跪着吃，老腰确实扛不住，关键味儿也扛不住[哈哈]地址：天鸿六楼
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cherryilv的评论并不喜欢蛋类，可是就喜欢小日本的味千拉面的味儿 //@微博搞笑排行榜:有空试试看~[馋嘴]
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多吻鱼要变成水的评论#日本生酵素#
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Tokyostar365的评论日本突然就30度了，感觉今年几乎没有经历过春天……我是变态可怎么地，今年一直忍不住想买这种很清爽味儿的男用香水……其实我很喜欢一种淡得似有似无的黄瓜味香水，未果……最近情绪忽上忽下，极其不稳定。
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雏-希的评论我懂 日本的海报 很多这个味儿//@西弗勒斯犬次郎: @雏-希 噗 感受一下 //@东三炮:哈哈哈哈哈哈！！！
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艾美腻SS的评论媛风的小香手表 ，里面的白色水晶很唯美~能活动的哦 适合女人味儿很足的小女人 日本机芯石英表 编码1980086
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考拉小姐的裙摆的评论其实我并不挑食，只是阿姨烧的黑暗料理实在难以下咽[笑cry][笑cry][笑cry]，只好偷跑出去吃小日本的梅子味儿茶泡饭，老妈老妈你快回来，妈妈烧的菜，有一种味道叫做家。[羊年大吉][羊年大吉][羊年大吉] 江户家