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闽台民间传统饮食文化遗产资源调查

闽台民间传统饮食文化遗产资源调查

作者:欧荔 著

分类:文化

ISBN:9787561550021

出版时间:2014-5-1

出版社:厦门大学出版社

标签: 暂无

内容简介

本书共分为六章,主要内容包括:综述;闽台历史饮食的特点;闽台饮食习俗;闽台传统饮食名优精选;闽台酒与饮料文化等。 

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