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食豆饮水斋闲笔

食豆饮水斋闲笔

作者:汪曾祺

分类:文学

ISBN:9787536075351

出版时间:2015-6

出版社:花城出版社

标签: 汪曾祺  美食  散文  随笔  文化 

内容简介

此书是汪曾祺关于饮食瓜果虫草的随笔精选集。 从文字中可看出汪先生的接地气,明显地表现在他笔下少有高大上的人事物,抒写感触的都是最平凡最常见最市井气的,只要是生活中的,似乎没有什么不能下笔。写花草,茶花、腊梅这些“高贵花木”他会描写,葵、薤、野菜这些“平民果蔬”他尤其钟爱;写吃食,山珍海味难入他的法眼,炒米、咸鸭蛋、咸菜汤、苦瓜、干丝、豆汁儿到成了他笔下的“座上宾”,再次体现一代中国文人的乡土文化观。

下载说明

1、食豆饮水斋闲笔是作者汪曾祺创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!

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热门评论

  • baishiliusu的评论
    “画扁豆花的画家喜欢画一只纺织娘,这是一个季节的东西。暑尽天凉,月色如水,听纺织娘在扁豆架上沙沙地振羽,至有情味。……扁豆不管怎么做,总宜加蒜。”————汪曾祺《食豆饮水斋闲笔》
  • baishiliusu的评论
    “这副对子写的是尚可温饱的寒士家的景况,有钱的阔人家是不会在庭院里种菜种扁豆的。扁豆有紫花和白花的两种,紫花的较多,白花的少。郑板桥眼中的扁豆花大概是紫的。……扁豆初秋即开花,旋即结角,可随时摘食。板桥所说:‘满架秋风’,给人的感觉是已是深秋了。”——汪曾祺《食豆饮水斋闲笔》
  • 松鼠濑尿虾的评论
    汪曾祺《食豆饮水斋闲笔》 #每日发吃# 目测豆腐脑又要开战[汗]
  • Muenster7s的评论
    汪曾祺写吃食的散文看看挺有意思的,比梁实秋还朴实些,却有种平易近人的趣味,读「食豆饮水斋闲笔」了解到原来荷兰豆可缓解海鲜腥味,黄豆芽吊汤其鲜可媲美加虾米,有空试试看是否果真如此。
  • 黎润之-喵星人的评论
    黄豆芽吊汤甚鲜。南方的素菜馆、供素斋的寺庙,都用豆芽汤取鲜。有一老饕在一个庙里吃了素斋,怀疑汤里放了虾子包,跑到厨房里去验看,只见一口大锅里熬着一锅黄豆芽和香菇蒂的汤#食豆饮水斋闲笔#
  • 关于LeeleeLiu的评论
    汪曾祺的食豆饮水斋闲笔里说,午饭已消化完,晚饭还不到时候,吃一碗油豆腐线粉蛮好。试着把油豆腐换成油条,感觉更好。以后多一道在家充饥的点心了。
  • 最江阴的评论
    【橙出品】粉盐豆:抗战前就读于江阴南菁中学的汪曾祺在他散文中写道:“江阴出粉盐豆。不知怎么能把黄豆发得那样大,长可半寸,盐炒,豆不收缩,皮色发白,极酥松,一嚼即成细粉,故名粉盐豆。味甚隽,远胜花生米。吃粉盐豆,喝白花酒,很相配。”(汪曾祺《食豆饮水斋闲笔》)
  • 花-初露的评论
    【汪曾祺《食豆饮水斋闲笔》:扁豆篇】我们那一带的扁豆原来只有“宽扁豆”的那二种,扁豆有紫花和白花的两种,紫花的较多,白花的少。紫花扁豆结的豆角皮色亦微带紫,白花扁豆则是浅绿色的,味道都差不多。惟入药用,则必为“白扁豆”,两种扁豆药性可能不同。扁豆初秋即开花,旋即结角,可随时摘食。
  • 云往哪里走的评论
    故乡的食物》五味,豆汁儿,食豆饮水斋闲笔
  • 英语翻译love--coffee的评论
    「北京的绿豆糕不加油,是干的,吃起来噎人。我有一阵生胆囊炎,不宜吃油,买了一盒回来,我的孙女很爱吃,一气吃了几块,我觉得不可理解。」汪曾祺<食豆饮水斋闲笔> [泪] 我看我是不想混了,有胆囊炎也不知道注意饮食,贪嘴,该打!最近吃了煎蛋,日料的天妇罗,昨天的烤肉自助,今天的手抓饼.....