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章节目录
Part.01 烹调诀窍——大厨不传的烹调妙招
Chapter.01 开胃冷盘小技巧
Chapter.02 荤素热菜色味佳
Chapter.03 鲜香水产教你做
Chapter.04 做好主食有诀窍
Chapter.05 美味汤羹巧手煲
Chapter.06 腌腊风味有窍门
Chapter.07 简单西餐家中做
Chapter.08 风味小吃有绝招
Chapter.09 轻松搞定可口甜品
Chapter.10 饮品自制有秘诀
Chapter.11 巧用微波炉营养不流失
Part.02 棘手问题巧处理—不可不知的烹调细节
Chapter.01 巧制调味汁
Chapter.02 调料会添加
内容简介
《厨房小窍门1500例》能使您和您的家人在享受美味的同时拥有源自快乐厨房的健康。享受生活、享受美味是每个人的愿望，而玩转厨房锅、碗、瓢、盆却相当不易。巧妙运用小窍门，是解决厨房难题的好方法。比如有些食材过油时，易粘连的可以抖散下锅，需要有完整外形的可以分散下锅，而形体较大的可以用整料顺延下锅等。
下载说明
1、厨房小窍门1500例是作者王瑞秋 编创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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