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章节目录
饮膳往事（代序）
楔子
潮州鱼翅
清炒虾仁
红烧蹄参
佛跳墙
芋泥
口蘑汤
水晶卤蛋
香酥鸭
椒盐里脊
台湾肉粽
烤乌鱼子
扣三丝汤
葱烤鲫鱼
炒米粉
萝卜糕
镶冬菇
糟炒鸡丝
荷叶粉蒸鸡
五柳鱼
跋
附录：生活其实可以如此美好
内容简介
饮膳，承载亲族记忆，连结师友情谊，触发味觉乡愁。
一代名门才女林文月，以十九种佳肴食谱编织成一幅从容优雅的生活画卷。温润文字忆写俎上灶前的割烹经验，回味昔时师恩、友谊、亲情。字里行间熨帖滋味，悠远平和，将齿间与心间之味尽融于此一册。
《饮膳札记》是台湾著名翻译家、作家林文月女史的私房菜谱，是一代名门才女的味觉与情思交织的下厨手记，曾获台湾时报文学奖、联合报读书人最佳图书奖。
十九篇文章以菜名为题：水晶虾仁、葱烤鲫鱼、镶冬菇……俎上灶前的繁琐烟火事，被林文月冲淡平和的文笔，描绘成从容优雅之事。读来安静而温暖，眼前往昔饮膳记忆浮动，与一道道佳肴的腾腾热气香味交融。
正如林文月所言：平凡事物，若能写出真性情或普遍之理趣，未始不可喜。而三餐的烹调，正是普通人所能施展的最好的生活魔法。
下载说明
1、饮膳札记是作者 林文月创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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小米=qdmimi的评论老太太六十几岁时的忆旧大菜谱，还带点勾魂的调料，可读
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沙仑的评论语言简洁干净，文风颇有古韵（不少台湾作家都类似这样的），可当做散文欣赏，也可当做食谱去操作。林文月也提及袁枚的《随园食单》，我也想去看看了。
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神秘金针菇的评论文风恬雅，菜谱详尽，对旧人旧事的缅怀和对料理之事的热爱都跃然纸上。
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迪的评论够细，只是实在无趣。
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钛合金老人的评论林文月的文字，初读觉得白开水，静下心来才觉到一个知识女性细腻稳当的脾性，深受感染。整个人都跟着变得沉静起来。
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[已注销]的评论同时看这本和《老味道》，有时候大晚上的也是一种折磨。。。
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计算机心理学的评论矫情
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倔强傲娇小德普的评论操刀之事启蒙恩师。
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福 禄 夀的评论对林氏女始终喜欢不起来
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栖栖子的评论君子不远庖厨，遂得其乐
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happyjack的评论一翻，潮州鱼翅、佛跳墙，动辄孔府高汤两只鸡两只鸭一只火腿熬，果真名门出身。翻这本书，如刘姥姥看茄鲞。大户人家写食物，完全没有烟火气。
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Mindy的评论想一一地都按照文字做一遍呢
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yummymeow的评论着重写的食物的做法
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公子越的评论饮食男女，人之大欲
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静川的评论作者林文月系出名门 连雅堂外孙女 台大教授 全书十九篇皆美食散文 既有鱼翅、蹄参、佛跳墙烹饪繁复之珍馐亦有肉粽、卤蛋、萝卜糕大众食品 女主人皆亲力亲为 所记不仅为饮食更为同师长、同好、学生的往来 娓娓道来岁月重现
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沈子颜的评论于细微日常处，细心料理吃食，照顾友人的味蕾和谈兴，又得以用卡片一一记录，日后翻看便集成一册，的确是很多唏嘘、感动与怀念。
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皇哒的评论林女士的厨房弥漫的是回忆的精细滋味。现在这一撮烟火，只是提醒现实世界的存在。宴会两字，很是厌烦。
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魚♡染的评论1和人事有关的食物2实在是喜欢美观3反复说酌量是每家每口的喜好不一样，熟能生巧4自己手作总比买来的好5女主人做起来也是很有意思6虽然很白开水，但也有莫名的几个感动的点……又是一本两天看完的小册子
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Uppercut的评论在花家地单向街被名字吸引。 开封前对作者毫无了解。 完全是本着对吃食的热情。 有些写得太啰嗦，比如用多大的盘子来盛菜，，， 不过也确实符合作者，毕竟是能把每次家宴菜单宾客分类留记的人。
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AJIN的评论语言简洁得当，一本小书，恰如其分。