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内容简介
在这本书里介绍了300多种上海小吃和100多家小吃店。它也是我一个上海建筑师的个人美食记忆和历史。作为上海美食原教旨主义者,希望能够正本清源地厘清上海小吃的面貌。也谢谢王伟老师,在装帧设计上体现了我建筑设计的几个特点,穿孔铝板,半透明,PVC,色彩和传统文化的创新。谢谢戴敦邦老爷子、李知弥老师的画和俞菱老师的推荐。
——俞挺
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热门评论
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Tyger Tyger的评论引领沪上味蕾走向之地主版《上海小吃指南》~
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槿年_可乐罐子的评论老俞赞的,看完明白为什么老俞不喜欢火锅和烧烤了
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希夷子的评论主要追溯8090年代上海的各类小吃,以源流看,上海小吃基本还是以苏浙地区和西方饮食流入本地化而来。
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牧城的评论城隍庙南翔小笼排第一?