章节目录
目录
001 食之道
005 味之道
011 麦当劳与普通话
017 菜系春秋•鲁菜篇
023 菜系春秋•维扬菜篇
027 菜系春秋•川菜篇
033 菜系春秋•粤菜篇
039 五菜安在
045 何谓五谷
051 说 苦
057 说 臭
061 说 麻
065 恶 食
071 雅 食
077 野 食
083 妖 食
091 豪 食
097 最是家常味难忘
105 昨日盛宴今不再
113 红楼宴上无佳味
123 名人与名馔
133 美 馔
141 美 器
149 美 人
159 美酒•女人
165 美酒•男人
175 美 景
183 食 礼
193 岁时食俗
205 粉食点心
213 餐桌上的君臣配伍
223 至味摭拾
231 茗 浴
241 中馈即家国
内容简介
《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。
下载说明
1、人间味道是作者李书崇创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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邝海炎的评论掌故典故等美食史知识挺多的，但对美食的感官享受细节捕捉不够好。“武昌鱼虽形似老蚌，但绝非鱼中佳品。它的浪得虚名，缘于毛泽东‘才饮长江水，又食武昌鱼”之句。毛泽东可能读过《三国志.陆凯传》，但却误下品为上品。”敢说伟人品位不高，胆真够肥的，哈哈
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[已(手动)注销]的评论典故颇多，味道略少。字印刷得间距那么大，是不好意思正常排版得变成一本小册子再卖42元人民币吗？
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Sofie的评论鳳凰讀書
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[已注销]的评论典故太多，引用诗文太多，有骗稿费嫌疑。另外，我不能看这些无聊东西了（不知何时躺在我的百度阅读书架里，听着打发时间，可是，我的时间不能再这么打发了！）
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Azure7的评论适合夏日清凉的午后，漫无目的的放松心情。
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K1DD的评论原版名应为《食道通天》。编辑估计担心读者联想到鲜取鸭肠的现场，又想沾沾汪曾祺的热度，把名字给改了。作者性格耿烈，一本味道之书从痞子运动骂到六几年，又一路嘲讽到九几年。食物和精神在书里，被文化联系得恰到好处。不过最后一章那个人口盛极达几千，有严密到生活细节全按部就班的家法的那郑氏大家族，真是想想也恐怖——作者竟然为之神往，真是矫枉过正了
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可玛的评论59
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鲁不逊的评论把中国的饮食文化说的蛮全面的，吃这件事在我们这确实很不一样，都可以上升到治国。但真的如网上说的，吃这件事上也可以理性一点，老祖宗已经帮我们安排好了最好的食物选择，不要再作死去吃什么野味了。对抗的不是口腹之欲，而是刻奇和虚荣心了罢。
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lonsdale_haru的评论18.08.12 18R掌故的部分，轻松有趣，遣词酌句奇崛辛辣，印象深刻。可叹一转入美食环节，却陡然寡淡无味。
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妖精忽尼的评论文字优美，写的也很好，看饿系列
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钊鸽的评论读完感觉自己成都是白去了，居然有点遗憾。书总体读来有趣异常，让人眼前一亮。
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y1cu的评论不推荐
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茱莉茱莉的评论美食也是文化。很有水准。
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白靖安的评论对美食有很多典故，但个人体会感和美食的享受感偏少。像美食的百科全书
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曼的评论随手一翻，内容深度一般，能感觉作者美食方面书籍看的不少
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胖皮Pompey的评论怪我买错书了，可能书是好的，但我真的没读进去
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才丰丰的评论对于我这种喜欢吃的人，最喜欢看这种书籍了，让我感受美食的魔力
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乐逍遥的评论中华美食历史悠久，身为吃货的我，这本书必看
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善良啊哒的评论对于我这种爱吃的人，这本书直接勾起了我的食欲，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历。
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白痴的评论中华的美食非常多！这本书几乎吧中国各地的美食都写了进去！作者大大非常的厉害