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啤酒有什么好喝的

啤酒有什么好喝的

作者:伊丽莎白·皮埃尔 / 安妮·洛尔范 / 梅洛迪·当蒂尔克 (插图作者)

分类:生活

ISBN:9787508674964

出版时间:2017-6-1

出版社:中信出版社

标签: 美食 

章节目录

从味道开始,认识啤酒
误区1:啤酒嘛,喝起来哪有红酒那么讲究!
误区2:啤酒没什么营养
误区3:啤酒太苦了
误区4:颜色一样的啤酒味道也一样
误区5:黄啤喝起来都差不多
误区6:啤酒里只有麦芽和水
误区7:水不是啤酒的主要成分
误区8:啤酒中只有麦芽、啤酒花和水
误区9:啤酒只有5种颜色
误区10:所有的啤酒看起来都一样
误区11:啤酒的泡沫一点儿用处都没有
误区12:扎啤是最好的啤酒
误区13:我们不能在红酒和啤酒中找到同样的味道
误区14:啤酒配菜没什么讲究
误区15:啤酒不适合佐餐
误区16:啤酒跟奶酪完全不搭
误区17:啤酒跟烹饪没什么关系
从选择开始,购买和品尝啤酒
误区18:酒标上的信息完全没用
误区19:法国不是一个生产啤酒的国家
误区20:修道院啤酒是最好的!
误区21:啤酒的风格都源自比利时
误区22:酒柜都是为专业人士准备的
误区23:一瓶啤酒而已,贵不到哪里去!
误区24:世界各地的畅销啤酒差异很大
误区25:世涛啤酒酒精度高、味道重
误区26:皮尔森是一款基础酒
误区27:酒界奇葩蓝比克
误区28:罐装啤酒肯定不咋地
误区29:我受够了瓶装啤酒
误区30:英国啤酒总是平淡、温吞的
误区31:女性偏爱白啤和黄啤,男性则喜欢棕啤和黑啤
误区32:我超爱这款啤酒,从来不喝别的啤酒
误区33:找一个好啤酒吧,真不容易!
误区34:用杯垫?过时啦!
误区35:英式酒吧是近年的产物
误区36:啤酒都是用扎啤杯来喝的
误区37:专业啤酒饮家,必须装备齐全
误区38:喝啤酒会增肥
误区39:啤酒有害健康
误区40:没有起子就打不开啤酒瓶
从历史说起,好啤酒是怎样被制造出来的
误区41:酿制啤酒非常简单
误区42:啤酒花是啤酒的主要原料
误区43:啤酒里没有酵母
误区44:啤酒发酵和红酒发酵的过程类似
误区45:在家酿啤酒是不可能的
误区46:三料啤酒,就是发酵了三遍
误区47:浑浊的啤酒不正常
误区48:季节性啤酒,就是种噱头
误区49:啤酒只能追溯到高卢时期

内容简介

由法国独立啤酒专家和美食杂志编辑共同操刀

法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图

从啤酒的历史、酿造过程到挑选、品尝,解读啤酒的知识

澄清关于啤酒的49个误区,成为专业的啤酒达人

一次妙趣横生的世界啤酒文化之旅

下载说明

1、啤酒有什么好喝的是作者伊丽莎白·皮埃尔 / 安妮·洛尔范 / 梅洛迪·当蒂尔克 (插图作者)创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!

2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接,所有电子书均为完整版!

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热门评论

  • AAlcoholic的评论
    酒,不论什么酒,都是有害身体健康的。在酒精面前,任何营养物质微含量,都是微不足道的。
  • 皇上您这是喜脉的评论
    插图多的书读起来总是让人很有成就感。
  • milkgangster的评论
    在书店翻完还是挺不错的,不推荐购买
  • 绝缘儿的评论
    7.6 还行,有些基础信息了解了下,比如水质对风味的影响,翻译带对照就更好了
  • Nancy的评论
    几乎没啥用处的一本,插画多造就了“嗯我又学会了一门新知识”的错觉与假象。
  • Dérive的评论
    项目主题阅读 用于泡妞很够了
  • peng的评论
    插图太多,看完毫无收获,51
  • 吴扑通的评论
    啤酒没什么好喝的。#入门书#(法国人的幽默真是让人摸不着头脑(酱油味居然堂而皇之的是一种啤酒风味,太丧心病狂了,我还以为是我的错觉……
  • 素暖的评论
    入门科普。最后只记住了IBU、EBC。
  • 不吃草的狼的评论
    看看就好
  • 榨菜的评论
    问答式的
  • 朱宝的评论
    问答方式很有趣,由于作者是法国人,统计了法国地区啤酒厂情况。另外一个有趣的是,作者把葡萄酒与啤酒的口味进行了比对与餐酒搭配。
  • 海虻恺的评论
    2017/09/15-19 @ Home, Beijing 购于王府井书店
  • 法萊詩蒂的评论
    是部科普啤酒的入门书,简单易懂
  • MHC inspector的评论
    原来啤酒有那么多种颜色…
  • 白鸦的评论
    没啥意思,这一系列就是大杂烩
  • 丢丢芯儿~的评论
    各种插图,挺逗的,浅显易懂
  • 狂欢罗罗罗的评论
    1.带插画的学习就不叫知识。2.能占书店便宜的就不推荐购买。 现在读者不仅流氓,还不要脸。
  • 欺鱼猫咪喵的评论
    可可爱爱的书
  • 范进不举的评论
    适合入门