章节目录
蔡澜的小世界
访问自己关于身世
名字的故事
《柳北岸诗选》回老家
昨夜梦魂中
往生
树根兄
阿叔
酒舅
葛治存
树
流学生
烟
酒
摘花
为《蔡萱的缘》作序
猫的士哥
梦香老先生
雨衣人
卖猪肠粉的女人
真假
海南师傅
M&C
理发店
拾忆
一瞬
浆糊与补衣
午夜飞行
婚礼
讣闻乐
恶邻居
和解了
爬虫
蔡澜的大味道
新加坡必行诸事
笃笃
山瑞
老朋友
指定动作
到会记
新加坡小食有其形无其味
潮州糜
机场职员餐厅
不同
炒糅条
福建炒面
基础
豚豚
冰球
Singapore Sling
海南鸡饭
海南鸡饭的研究
鸡饭酱油
发记
蒸鲳鱼
购物和拐杖
吃鱼
薰衣草熟食中心
绿色包装
香格里拉
四季榴裢
巴刹
道理
内容简介
《蔡澜的小世界，大味道》收录了蔡澜近60篇文章，分“小世界”和“大味道”两部分。前半部分文章大多是蔡澜描述家乡的人与事，包括童年回忆、亲情温馨琐事、与倪匡、张小娴好友趣事等，读来有趣。
后半部分则是蔡澜对家乡美食，包括海南鸡饭、蒸鲳鱼、炒粿条、潮州糜等美食和酒楼、餐馆，以及一些老字号的佳肴的品鉴。
蔡澜所有的故事，好看的是人。他所有的回忆，难忘的是家乡。那是他所生所长所爱的地方，乡关何处，梦里家山，不思量，自难忘。
下载说明
1、蔡澜的小世界，大味道是作者 蔡澜创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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[已注销]的评论我最喜欢的，仍是那南国少年，眺望远方的世界，美丽好奇的心，带着爱和盼望，走过岁月，永远年轻。
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七毛的评论“老蔡一大早，拿了菜单，提着菜篮，到菜市场买小菜。” “姓蔡的人，真不好受。”哈哈哈哈哈可爱。
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smile的评论发记的蒸鲳鱼，一尾三四斤重的大鹰鲳去鳞洗净，取出内脏，放在砧板上，正反各划三刀。 配料有酸梅粒，番茄片，冬菇，咸菜和肥猪肉丝，先用酸梅塞入下刀处，肉就能掀起，再用二支汤匙塞到鱼底，蒸五分钟就能上桌了。秘诀还在那几片番茄，是用来铺在鱼肚上面的。鱼肚部分肉薄，盖住了，才免蒸得过熟。
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王牌飞行员的评论去过新加坡之后，读此书，就能感受到南洋的味道和炎热了。
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xiiLL的评论總以他活得率性、自在而喜歡，言辭之間都是生活感，經歷過才寫的出來啊，看見一個場景就可以想到一部電影，走過的路都是回憶。
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-QE的评论有趣
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MrH.的评论读完后他们都想着海南鸡饭。
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托斯卡纳夏的评论吃不到，枉思量
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haha的评论原名叫《蔡澜在新加坡》，再版后改为此书名。蔡澜虽然是香港作家，但在新加坡出生长大，本书介绍了南洋的一些风土人情和风味。好想吃海南鸡饭哦。
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CCTG的评论前面是写新加坡人事物的回忆和印象，有趣的年少才会被铭记。后面是写新加坡的美食，看的人好饿啊，蔡老师是真的可以称之为吃货的人，吃货的修养是要讲究原材料和烹饪手法的，而不是名气。嗯，果断把这个列进新加坡攻略里面。
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小七的评论因为十三邀 重新认识蔡澜 南洋少年的海南鸡饭 越长大越怀念小时候的味道 变的工业社会让食物加速 不变的是味蕾对食物最本质的追求 晚安
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初夏从天的评论南国少年的青葱岁月➕新加坡最诱人的美食攻略……“蔡澜”这个名字起的真是一辈子要和菜篮打交道……短文拼凑出的一本随笔回忆集，可惜偶有一些反复提及的重叠的内容，却也能借力抒发一样的情怀……
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一口茶叶末的评论看得想去新加坡
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Raiden的评论去年魔都阅读马拉松读的书。。。突然想起来马克一下。。。也是首次接触蔡澜。。。看完马拉松小分队的几人都不约而同饿了想去吃海南鸡饭。。。
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小锅炖苹果的评论到后面就不断再重复一些讲过的话题了
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othershine的评论吃在新加坡
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susieflower的评论小世界篇不错，大味道篇里内容重复较多，选文不当
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皮卡丘秋秋秋的评论作为一个潮汕人，看完想去新加坡寻找旧式潮菜
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rustling的评论为了了解新加坡
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谜小姐的评论2016年秋季阅马用书。后面絮絮叨叨开始重复，不过因为这本书爱上了海南鸡饭…的酱油。