章节目录
序
引 言
第一章梨果
苹果—梨—榅桲—欧楂果
第二章核果
李子—樱桃—桃—油桃—杏—桑葚
第三章浆果
醋栗—鹅莓—蓝莓—欧洲越橘—黑莓—悬钩子—草 莓—覆盆子—桃金娘果—接骨木果—蔓越橘
第四章其它水果
无花果—柑橘类—瓜类—菠萝—葡萄—香蕉—芒果— 费约果—面包果—榴梿—番荔枝—杨桃—罗望子—刺 角瓜—火龙果—柿子—番木瓜—人心果—番石榴—西 番莲—石榴—椰枣—山竹—兰撒果—枇杷—红毛丹— 龙眼—荔枝—红菇娘—小果酸浆—油橄榄—鳄梨—椰 子—开心果—腰果—核桃—巴旦木
人物小传
插 图
索 引
致 谢
内容简介
水果是我们日常饮食中至关重要的一部分，为我们的食物增添了色彩和风味，也是生活中最好的甜点。心情不好时，吃一根香蕉；一天一苹果，医生远离我……作为编辑，特别想把这本好吃的水果书推荐给读者，希望在紧张的工作之余，通过书中精彩有趣的叙述和优雅的图画、令人垂涎的色彩页面，让你得到放松，让你产生对水果的热爱！
从李子到西番莲，从草莓到酸橙，水果的演化历史纷繁复杂，好似一座迷宫。不同的水果是怎么出现的，它们来自哪里，它们如何变得更有吸引力，以及它们如何在千百年里传播到全世界……它们的历史和演化是一段非常迷人的故事。而
· 官方授权的珍品画作
《水果：一部图文史》包含了来自英国皇家园艺学会林德利图书馆官方授权的300多幅精美画作。书中画作涵盖了近六十个种类，几百个品种的水果，每一幅都栩栩如生。
· 迷宫游戏般的演化历程
苹果是如何从一个生长在中亚地区的野生物种到风靡了全世界的水果，并在几百年间发展出了成千上万个品种？梨子和橙子的故事和苹果有着怎样的相同与不同？又有哪些水果起源于中国却又披上了别国的名字？……水果演化的历程就像一个迷宫游戏，复杂而有趣。
· 一本让你更加爱水果的书
这是一本属于“吃货”的书，看书时最好准备纸巾擦口水！《水果：一部图文史》的文字风趣易读，全书每一张精致的图片和完美的印刷，令人几乎能透过纸面，闻到阵阵果香。阅读这本书，很容易会勾起你想吃水果的欲望！
下载说明
1、水果是作者(英) 彼得·布拉克本-梅兹创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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脑菇的评论插图美到我每翻到新的一页都窒息，印刷和装帧都非常精良，这系列书都美好到哭泣
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France1793的评论好看！好吃！图太美！吃货必看（真的不是农业园艺手册
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刘欣的后座的评论同类里面这本选图和文字都好许多。不过明明杂果那张可以再细致一些。
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虚构的评论趣味性不够，文字内容并不多，绝大部分都是精美的彩色水果图片，买来也就只为那些图片了
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不分安可的评论尽管作者时常在某些水果画旁标注味道并不特别可口等字样，但是图精致得让我每种都想要尝一口～
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r的评论虽然看过了很多专业类植物学书籍，还是每次都被色彩丰富艳丽的植物插图吸引得不行，恨不得把书都吃掉。原来蓝莓和越橘有着如此大的区别，蓝莓个大美国产，越橘个小欧洲种，真是很神奇，植株长得区别也很大，蓝莓能长成2、3米的大树，越橘植株却只能勉强挣扎在矮小的一米线上。当然外表那一层朦胧的果白同样迷人。没想到香蕉成为了葡萄、柑橘类、苹果之后的第四位多销水果，分为果蕉和大蕉两个完全不同口感的种类。最为迷人的还是莓果类的小型水果，黑莓桑葚覆盆子，都是我喜欢的味酸籽大满手难以洗干净汁水的软家伙。原来桃、杏、苹果都是从我国传到欧洲去的，很是激动人心，也难怪桃子很多种类在欧洲都叫“中国XX”，还很是有点小骄傲呢~看来古人真的不放过一点点塞进嘴里的东西呀~厚厚一大本全彩铜版纸，超级重，推荐姑娘们人手一本呀~
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云游的评论原来水果有这么多的故事，下次旅行一定要将品尝当地水果列入有趣的行程。
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浅草的评论比花的那两本更好读，吃货本质暴露无遗。
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杨世子的评论丧……想认真生活……
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熊猫箫迢的评论大概四五个小时就可以看完。科学文化史类，关于水果的知识性不高，但是插图的科学性非常强。
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薛定谔的猫的评论买来主要看图片，现在感觉离自然太遥远了
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毛绒榕的评论我只有一个心愿：彩色印刷的书可不可以不要那么臭...
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屑屑的评论作者将樱桃画的太诱人，我快要看饿了(-᷅_-᷄) 不得不感慨中国地大物博，这本书收录的水果有90%以上，天朝都能种出来，还将不少外来水果的味道进行改良，“农业大国“的称号并非浪得虚名。（P.S. 番茄在一本水果科普书的存在感是0，那它究竟是水果还是蔬菜呢)
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葵葵葵的评论英国人真会种树。。。
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johoyo的评论极简史
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~Wynn~的评论收集了很多1900年以前的水果图，有一些外形经过多年人工杂交下和现代水果的样子很不一样。同时也淘汰了很多种类例如肉质的口感不够好，甜度不够高等等。也有部分专用于罐头食品。基本上水果是砧木上种植的。很少利用种子的实生苗。因为利用种子种出来的果实不够稳定可能与母本偏差太大。这亦都是因为多年的混乱的杂交下返祖现象吧～
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雨依的评论以图为主，文字不多。
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狂欢罗罗罗的评论花花草草，还是服英国人
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Echo的评论太好“吃”的水果书！唯水果与爱，不可辜负！
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sally的评论太好看了。