章节目录
安徽|黄山 木梨硔村
013 隐藏在云海中的神秘村落
014 每离开城市一公里,空气就越发新鲜
015 这里的景色如此振奋人心
016 汪奶奶
020 米粿
022 木梨硔冬笋意大利面
024 整个剧组就乌烟瘴气了
025 我决定坐着做饭
026 洪奶奶
030 红烧臭鳜鱼
032 炖咸鱼
034 我看到的是逆境中的坚强
037 强烈推荐大家去木梨硔看看
浙江|金华 潘周家村
浦江 郑宅镇
039 有些美是需要发现和品味的
040 目光所及之处全是面条
042 陈奶奶
046 潘周家长寿面
048 法式潘周家鸭丝汤面
050 努力让更多的人知道
051 长寿是这个村子的名片
053 西餐里没有豆腐皮
054 我找到她了!
056 张奶奶
062 豆腐泡
064 巧克力花生酱豆腐泡
066 我们被眼前这一幕惊呆了
067 他们是生活的英雄
四川|丹巴 中路乡
069 静谧而淳朴的隐世之美
070 感受自然的美景与生命的律动
072 阿冲奶奶
076 Yawo (布谷肉)
078 中路乡血肠
080 法式藏寨里脊肉
082 农民、工人和梦想家
084 格玛初奶奶
086 火烧子馍馍
088 西班牙蛋饼加馍馍
090 拍摄过程充满积极的正能量
091 最难忘的烹饪方式
云南|丽江 玉湖村
093 传统的纳西族古村落
094 玉龙雪山仿佛在向我们召唤
096 赵奶奶
100 纳西火锅
102 丽江粑粑
104 葡萄牙绿菜汤和玉米饼
105 共进最后的晚餐
106 李奶奶
108 纳西月饼
110 吉尔奶奶的苹果派
112 分享最动人的甜蜜时光
113 最美味的菜肴在乡间
贵州|荔波 水扒村
黎平 肇兴侗寨
115 传承世代流传的智慧
116 探寻水族古老的传说
118 蒙奶奶
122 韭菜包鱼
124 鱼包柑橘
126 她是家庭的凝聚力
127 真是一个重感情的家庭
128 侗乡第一寨
129 去肇兴侗寨走一走
130 陆奶奶
134 牛瘪汤和糯米饭
136 肉丸子
138 来自仁团的匠者仁心
139 寻找更多的美食
广西|昭平 黄姚古镇
141 梦境家园
142 像是回家了一样
144 杨奶奶
148 香芋扣肉
150 Laing(五花肉配椰奶芋头叶)
152 郭奶奶
154 豆腐酿
156 豆腐布丁
158 面对未来,笑看人生
福建|平潭 白胜村
161 如同一块沉睡的瑰宝
162 仿佛置身于世界的尽头
164 吴奶奶
168 八珍炒糕
170 西班牙海鲜饭
172 这还不是最有趣的时刻
174 林奶奶
178 咸埘(时来运转)
180 平潭特色鱼派
182 奶奶的故事感人肺腑
海南|陵水 新村渔港
185 世世代代以捕鱼为生
186 海岛生活独特的乐趣
188 陈奶奶
190 气鼓鱼粥
192 气鼓鱼春卷
194 整个剧集中遇到的最大难题
195 生怕鱼在半路上不幸牺牲
196 黎奶奶
200 椰子鸡
202 意式蟹肉饺子
204 为这部剧集画上了完美的句号
205 共同致敬一路上遇到的奶奶们
内容简介
本书是与腾讯视频同名美食节目《奶奶最懂得》同步发行的饮食文化类图书,是美食节目主持人、美食图书作家,一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村,探寻风土民情、发现特色美食;特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动,不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法,甚至保护一些即将濒临失传的烹饪技艺,将美食没有国界、以美食传递人生智慧真实地诠释出来,引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的18道传统美食和大米制作的16道创新菜品,可以让读者在领略饮食文化的同时,学会和掌握美味佳肴的制作方法,以美食传递家的温暖。
下载说明
1、奶奶最懂得是作者[英]大米 / 腾讯视频创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接,所有电子书均为完整版!
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热门评论
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β☮的评论大米:不论你来自世界的哪个角落,可能都有过一个浪漫又不切实际的想法,那就是在亲人离开我们之前,继承他或她的食谱,将长辈积累的经验和财富传承下去。
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柯小基的评论中国乡村濒临失传的烹饪技艺,被一个外国人写的有滋有味,看了同名纪录片,发现这个外国人的中文说的还很6
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微雨归家燕成夏的评论奶奶们的生活都是从苦中走来的
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DeVicH的评论喜欢大米而来
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O型血的评论我的奶奶做饭很难吃,也没有拿手菜。所以我很羡慕那些能吃到家常美味的小孩子,你们太幸福了。男主性格很好,很阳光,很有亲和力。
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isy的评论他送我的第一本书,有机会一定要尝试一下里面的做法。
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Niqa的评论补充了同名纪录片的幕后故事
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没正形与瞎唠叨的评论以外国人的视角来欣赏中国几近失传的乡村美食,在对奶奶们制作美食的记录中流露着对生活的思考 同步追踪一下纪录片
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午夜的瓶子的评论喜欢大米的节目,买了这本书来看,了解到更多节目之外的温暖和感触。
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dollars的评论也许不如《舌尖上的中国》里面菜肴那么精致,但家常菜的味道中多了一味温馨,奶奶的菜是岁月的沉淀,更是凝聚着老辈们的爱!
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鲁智深的评论看完了视频,来看书。里面的地方有空都要去一去,虽然身为中国人,还有很多地方没有去,很多美食没有品尝
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ocean的评论内容不错的,但装帧设计真的蛮丑的。
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Hana的评论烟火气真好
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Daemon的评论大米可太有魅力了
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输硬的评论出乎意料的好看,算是对纪录片的回顾,文字非常细腻,真不敢相信是外国人写的,人家大米对生活的态度值得学习
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大鹅日记的评论文字里能感受到大米是个很温柔很善良的人
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雪燕的评论一个英国人——大米,在中国,走访最会做传统特色美食的奶奶。传统和现代结合,中国和世界相逢,既有观赏性又有实用性。很有意义,很好看。
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桃木仙的评论冲着节目买的,想要复制美食,嘿嘿!
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王西里的评论强烈推一波下饭纪录片!!!中文比你还好的男主持大米带你探寻各地奶奶的食物秘籍!!!腾讯视频每周三!!!快来看一看 觉得好看可以买书,感觉今天看了私房食谱可能得到了buff,做出来的龙利鱼汤真的很好喝,一个人喝干一锅!