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章节目录
第一篇 人体健康的基础——营养素
水
水对人体的生理作用
每日合理饮水量
日常饮水宜与忌
糖
糖的类型
糖对人体的生理作用
糖的食物来源
糖摄人过量的危害
脂类
脂类的类型
脂类对人体的生理作用
脂类的食物来源
脂类摄入过量的危害
内容简介
食物营养与功效速查手册本书汇集了营养学、养生学、食疗学以及现代医学等学科最新、最权威的研究成果，集科学性、实用性、趣味性为一体，以丰富翔实的资料，详细阐述了饮食营养的基础知识与实践方案。
下载说明
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