章节目录
Ⅰ 朴实之味 沁心的温暖，无关排场 【直达灵魂的江户美味•老街蛤蜊饭】 六卫门 016 【集天地之悠长•汤豆腐套餐】 顺正 020 【京都雪夜，细品关东煮】 蛸长 024 【甘美隽永•水炊鸡肉锅】 侘家古历堂 028 【市场限量好食•甘香汤叶丼】 hale～晴～ 032 【郊野偶遇，温润入心乌龙面】 吕川茶屋 036 【终于，大阪烧】 美舟 040 【暖呼呼，市井里的早餐时光】 厦门旧城区 044 【穿梭西贡美食街•越南小吃大集合】 Quán ǎn Ngon 048 【古城思乡，越式家常菜】 Thanh Phúóng 053 【一期一会，落日下品泰式海鲜】 Lotus 057 Ⅱ 风味小馆 清新写意，丰简由人 【畅快无比！义式“立食”小酒馆】 Cantine del Vino gia Schiavi 065 【迷幻水都里，踅小径、尝海味】 Andrea 069 【山城暮色，品秋之野味宴】 Antica Trattoria La Torre 073 【简单中，自有曼妙层次】 Roscioli 077 【西西里风的乡村午餐】 Il Mirto e la Rosa 081 【花都怀旧•老法的鸡肉炖锅】 La Poule au Pot 085 【熟悉的左岸，不同调的食材铺】 da rosa 089 【甜蜜可人•马黑区的东京可丽饼铺】 BREIZH Café 093 【新颖精致•普罗旺斯的本地菜肴】 Le Formal 097 【宛如盛宴•英式早餐】 Villandry 101 Ⅲ 星星滋味 与米其林的美妙相遇 【超乎美味•寿司圣堂】 数寄屋桥次郎 109 【高潮迭起•分子厨艺秀】 Tapas Molecular Bar 115 【怀石艺术•极致飨宴】 吉兆•岚山本店 121 【追忆，大师风范】 Can Fabes 125 【拍案叫绝•腴美的鸽料理】 Les Ambassadeurs 129 【丰饶丰盛•返朴之味】 Le Cinq 133 【蔚蓝海岸•山城飨宴】 La Chevre d'Or 137 【地中海岸．清新鲜鱼午餐】 Le Vistamar 141 【奢华中见轻盈．贵族晚宴】 Le Louis XV – Alain Ducasse 145 【蜿蜒深巷中，馥郁清香的秋日好食】 Osteria da Fiore 149 【米其林大厨的赶飞机套餐】 希斯洛机场 第五航站• Plane Food 153 Ⅳ 旅宿之味 只为美食而停留 【南岛别墅•热闹家宴】 Shalimar Villa 161 【京旅馆．教人着迷的朝夕飨 宴】 俵屋 165 【千年古都，宁静耶诞夜】 Hyatt Regency 169 【如诗如画的美好早餐】 arcana 173 【至鲜至甜，高原食材之美】 Risonare• OTTO SETTE 177 【豪华游轮上的迷你食铺】 The World?Fredy's Deli 181 【那碗暖心暖胃的鸡肉清汤】 Aman-i-Khás 185 【在酒乡，「三顶帽子」的美味邂逅】 The Louise?Appellation 189 【梦里，香气四溢】 Wedgwood?Bacchus 193 Ⅴ 大啖海鲜 难以抗拒，放怀大嚼 【热腾腾、海潮香，生猛章鱼佐柠檬】 巴勒摩Pannieri市场 201 【海风相伴，初春访龙虾小摊】 Nins Bin 205 【生蚝的千滋百味】 Harbourside 209 【虾、蚝、鱼、贝，各见风味】 Pier 213 【威士忌与生蚝的完美交欢】 Bunnahabhain酒厂 217 【海味甜，牛排嫩，火候到时味自美】 Cafe Fish 221 【属于伊豆的海派！】 二本松 225 Ⅵ 露天野宴 清风美景，其乐也融融 【抛却尘俗的浪漫小野餐】 Amanwana 232 【无人岛上的美丽好时光】 Six Senses Yao Noi 236 【河畔梯田间的一方悠闲】 Amankora 240 【质朴好味！田梗间吃割稻饭】 菁寮村 244 【南十字星空下的浪漫夜宴】 Huka Lodge 248 【三杯佐餐酒，搭清新田园餐】 Amisfield酒庄 252 【荒野海岸，喜尝鲜美虾面】 The Rockpool Cafe 256 Ⅶ 茶气酒香 陶然痛饮，微醺时光 【列车上的红茶】 从德里往 Ranthambhore的火车上 265 【抹茶的无限可能】 辰巳屋 269 【茶乡茶香】 中村藤吉•平等院店 273 【表参道之丘的晨间小酌】 はせがわ日本酒铺 277 【醺然东京夜】 おぐ罗关东煮 281 【敬你！卓别林】 Sofitel Legend Metropole 旅馆酒吧 285 【甜蜜酥绵的苏格兰午茶松饼】 Clarinda's Tea Room 289 【老酒天堂】 The Vintners Rooms 293 【干邑的魅惑】 Rémy Martin 之 Touzac酒厂 297 番外篇 香港美味，十二小时挑战 300
内容简介
“偶尔，我会在吃下某一道食物时，自然而然，感动流泪。”历经无数寒暑的无数趟旅行、无数次采访与旅游，从餐桌到餐桌的旅行，穿梭、寻觅、体验，能让怡兰深深感动的，竟是一碗再简单不过的蛤蜊饭！入口那一刻，为着发现了美食的原点，而流泪，而且此生铭记…从日本街町巷弄间的老铺，到东南亚热闹哄哄的市集早餐，从意大利小城里豪迈畅快的立食酒馆，再到静静品尝米其林三星的不可思议艺术级料理，六十五个旅食天堂，或轻盈优雅、或诚恳质朴，皆重拾料理的返朴原味，这是发自灵魂喟叹的飨宴！
下载说明
1、终于尝到真滋味是作者叶怡兰创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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咱们的咖啡食堂-王晃晃的评论咱们的咖啡换书之好书推荐：叶怡兰《终于尝到真滋味》。这是一本集游记、美食、攻略的随笔集，而我要推荐的理由却是其中序言中的一些话：“随着旅行的行进，能在事后回想起来的难忘的味道，却是隐于市井里乡野间的常民小馆小店小摊，是繁华落尽，归真返璞之地。”[抱抱]一语戳中咱们的咖啡之独立性格。
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中国烹饪协会饮食文化研究会的评论我总认为，一个城市里，若能够在市中心各角落保留下足够丰富丰裕的古早味庶民小吃，便是能将传统与现代、过去现在与未来交融一体的美好之城。我在厦门，尤其深刻体会到这一点。——《终于尝到真滋味》叶怡兰
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小户行的评论「终于尝到真滋味」 叶怡兰 著 台湾饮食旅游生活 作家。讲品尝过的全球各地食铺、酒馆、米其林以及市井里的好味道。4/5。刚好饿了，起身，晚上有人请日式小馆吃肉喝酒。#户读书#201381
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pageone北京的评论#壹·美食#很早就决定以“享乐”为终身职志的饮食旅游生活作家叶怡兰，坚信真正的享乐，不是短暂的声色之娱，也不是名利的堆积；而是需得认真的涉猎、深度的累积，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，都真真切切地感到喜悦与欢愉。于是她开始一场从餐桌到餐桌的旅行，《终于尝到真滋味》。
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如是我闻般若波罗蜜的评论读过《终于尝到真滋味》 ★★★★ “叶怡兰的书一直能保证水准，这本专栏结集的书可以作为美食旅行指南了。但诸如数寄屋桥次郎之类的神级餐厅也只能是饱饱眼福了吧。” 网页链接
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小芙LIN的评论总有姑娘问起书单，最近多读美食之书——推荐《终于尝到真滋味》、《半饱》、《深夜食堂》。其实并不精于煮食，也不甚爱吃，但读美食的书可随作者的步调游历世界，从朴实的食物中感知人情之暖。是适合秋天阅读的书。
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铜角大王叫我来巡山的评论#小西读书#看叶怡兰的书始于多年前，是从幸福杂货铺、玩味开始看起的，才知道世上真有人如此享受生活，而且，是以享受生活来赚钱，真牛！近日发现市图收了她《终于尝到真滋味》，赶快借阅之！短篇、印刷精美、图文并茂，正是我所喜爱的！
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不发酵的茶的评论坚持相信，真正的“享乐”，不是短暂的眩惑声色之娱，也不是一味金钱或地位的堆积；而是需得认真的涉猎、深度的累积，方能从心灵、视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，每一种感官，都真真切切长长久久地感到喜悦和欢愉。《终于尝到真滋味》叶怡兰@鄞青穗越 我在:联丰中路
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艾美酒店及度假村LeMeridien的评论#艾美书籍#《终于尝到真滋味》作者：叶怡兰，很早就决定以“享乐”做为终身职业的美食旅游生活作家。真正的“享乐”，不是短暂的眩惑声色之娱，不是金钱或地位的堆积；而是认真的涉猎、深度的累积，需花些时间和工夫，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，每一种感官，都真切地感到喜悦与欢愉！
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华夏时报的评论#微书签#我屡屡在一顿完美无比的美味体验间，由衷感念感谢着我何其有幸，能以此为乐为业；让我能够懂得、能够寻获、能够掌握，这一次又一次的幸福遇合。然后，也在这与世间千百滋味不停邂逅的历程里，随年岁与识见增长，徐徐觉知领会，心境上的逐步清朗清明、见山终究又是山。叶怡兰《终于尝到真滋味》
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安详一翁的评论【《常常旅行》：好山好水好风景，好肉好酒好朋友】最近关于美食的书出版了不少，有一套四册的《深夜食堂》，村上龙新作《孤独美食家》，吉本芭娜娜的转型代表《食记百味》，还有台湾作家叶怡兰的《终于尝到真滋味》。虽然日... --@July_Mars 的微刊《思远路》 《常常旅行》：好山好...
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CHOSCOFFEE丘氏咖啡的评论#丘氏紙書香#[钟]叶怡兰《终于尝到真滋味》如果你想做好一件事，那就花一輩子的時間去完成吧. 坚持相信，真正的“享乐”，是需得认真的涉猎、深度的累积，需得花些时间花些工夫，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，每一种感官，都真真切切长长久久地感到喜悦与欢愉。