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章节目录
一、 食谱 蒸鱼 煎蛋 冬瓜食谱 花生食谱 猪手姜 肥皂翅 鱼肠 血料理 生炒草头 爱吃的 龙虾当早餐 欢天颂 蔡家炒饭 泡菜顿 面颂 即如面颂 上汤 微波炉 制面机 锡纸 二、 食味 加纳家酱油 味精 新产品 猪油 蒜头膏 天津冬菜 榄菜 腐乳吾爱 古怪芝士 鱼露 辣 三、 甜点 蜜 荔枝 大树菠萝 橘子 咳糖 话梅 酸梅糖 四、 食趣 入厨小智慧 未能食素 萧铜先生 被拔舌的人 糜 问题不大 消化奇兵 五、 茶水 水 水话 茶故事 曾洱颂 玉露 英式饮茶 时茶禅 六、 酒 威士忌吾爱 啤酒乐 汤酒 蛋酒 奶酒和蜜酒 好酒民族 日本酒等级
内容简介
书中的经验，都是我在历年来尝试过的美食，给各位来个指引，就此而已。其中有许多食肆已经消失，用文字来保留，也是惟一的途径。我常呼吁，濒临绝种的动物当然要保护，但濒临绝种的厨艺，也应该让它一代又一代地传下去。对于吃，不分国界，又下政治无关，是人生的共同话题，百听不厌。印象最深的是去顺德旅行时，一下船，迎接我的友人从头到尾讲吃这个吃那个，妈妈做的最好的是哪几个菜等等。闻后大吞口水，什么事都忘了。之后，我去到什么地方，也用这一招结交朋友，无往不利。我并不认为鱼翅鲍鱼燕窝才是美味。天下食品，最原始最基本的平民菜肴，才是最好吃的东西。对于山珍海味，我也不感兴趣。能掌驼峰，始终烹调的机会不多，哪比得上天天练习煮的牛羊鸡猪呢？
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1、只吃半饱是作者蔡澜创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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热门评论
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633478744378853a的评论[泪]真讨厌自己，计划每顿饭只吃半饱的，一不小心又撑着了。明明吃饭前没胃口的，吃着吃着胃就给撑大。这可是盛夏啊……
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某某茜的评论吃饭只吃半饱，不是因为我减肥而是因为一直嚼得我好累啊。麻豆，不吃了！
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什么海苔的评论晚饭只吃了半饱的羊肉饺(这个饺子还特别好吃!) 微博刷一圈下来全是吃的 阿一古我要馋炸了![傻眼][傻眼][抓狂][抓狂][闭嘴][闭嘴]
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米瑞Miry的评论#立flag#今天和@盆盆盆盆小月 立下节食公约！从现在起，不吃别人的任何东西；不去超市餐厅买零食，要买酸奶必须提前声明好，不买其他的；两餐都只吃七分饱；若吃晚饭，依旧半饱标准。互相督促监督，若发现对方违反，每次打5元红包给对方！[威武]
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安娜的小站的评论二十一天没吃早饭。午饭半饱。晚饭能不吃就不吃。必去的饭局只吃八分饱。坚持每周锻炼三次。一顿折腾，终于我瘦了。十斤呢，有多大一坨肉呢？而且肌肉也开始若隐若现。已经有好多人发现我苗条了。[偷笑][偷笑][偷笑]给我自己点赞！减肥也需要毅力和勇气！
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if-Elili的评论和别人去吃饭，因为害羞、不好意思之类的原因只吃了个半饱，然后对方来一句你怎么这么能吃[伤心][伤心] 上海
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二狗生活记录啵的评论这次真的想认真减肥。记录 昨天｛只吃了三点多一顿饭 三组仰卧起坐的 动感单车｝ 今天｛中午烤肉饭半饱 晚上黄瓜 游泳失败 晚上三组仰卧起坐 三组空中自行车｝
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倪海强0505的评论半饱是知足，是节制，一些聪明的人只吃到半饱便停箸不食，这大合养生之道。但也有一些人，吃相凶恶，不吃到无法下咽绝不罢休，不仅全无美好回味之趣，而且还吃出了浑身的倦气、浊气，那辛苦劲儿，最是难受。 人生事多是如此，莫要做到极致，就会回味悠长。
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unfuckable_bitch的评论晚上吃饭时我说要减肥，同事妹子略诧异的语气“啊？你要减肥？！”我羞涩的等着她说后半句“你这么瘦减什么肥啊~”结果等来的却是“……那你还吃这么多可减不下去啊~”[挖鼻]我明明只吃了五分饱！半饱！这么好吃的凉面再来一份我妥妥能吃光[抓狂]
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annie316的评论又涨价，二两饺子，十六个，十六圆，我只吃了半饱[崩溃]。夏天来了，没有钱涨膘了。[互相膜拜][互相膜拜]
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一只向上的蜗蜗牛的评论爷爷的小菜园子 花花草草 豆角 辣椒 芹菜黄瓜 苏子叶！哈哈哈齐聚了！我要把二姑吃了 但是只吃个半饱！哈哈哈 好神奇～一会龙湾公园的干活～
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GaryRice的评论如果和我一样是肉祖宗，晚饭只吃了半饱却又不能加餐，请谨慎打开[笑cry][笑cry][笑cry]『美食台 扬州狮子头』美食台 扬州狮子头
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SOOOOice的评论真的每次只吃送的配菜就已经半饱了[心] 小菜味道特别好 这个土豆泥我百吃不厌[馋嘴]
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Asir的麻麻的评论从上海回来后到现在差不多瘦了3斤。大家问我瘦身秘诀，其实我就是
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我的哎呀1992的评论怎么自控力这么差呢！[哼]说好的不吃晚饭呢？说好的吃饭只吃半饱呢？说好的早晨跑步呢？说好的去汗蒸呢？还有。说好的减肥呢[怒骂][怒骂]完蛋了，要懒死了[傻眼][傻眼]
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Mois-Compet的评论热浪飘那个飘…一热胃口就差，只吃了两碗饭半饱等宵夜…一个瘦子的征程有如星辰大海hhhhh！嗝！
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爱晒太阳的晓猫猫的评论两天没吃一顿饱饭 半饱都不到 确切说只吃了几口 同时有工作生活等各种事情 不想奔波不想沟通 只想踏实安稳睡个觉 因为 我真的 累了 真的 沈阳·白塔街区
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沙鸥-的评论嘴上说只吃半饱，身体越狠实诚的吃了十二分饱，计划赶不上变化…
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honey小悦丫的评论记录生活：侄女今年5岁正上幼儿园，上周视频说平时要喝白开水养生，不能吃油性大的，我不能像妈妈和姥姥一样胖，我要像大姑和大姨一样瘦，叔叔家女孩10岁今年四年级，家庭聚餐后告诉我“我吃饭只吃半饱”，我问她为什么，结果告诉我“我要保持A4腰”，现在的孩子也在奋斗吗？？？ 沈阳·北市场
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阿君小君君的评论健康减肥第三天！今晚面对一桌美食，我只吃了半饱半饱！！[嘻嘻]明天继续吃水果[哈哈]