章节目录
吃茶去 茶和咖啡 新春茶话 茶寮小志 茶居话旧 酒之诱 谈酒 吃酒 白糖梅子 果品九则 瓜 闲话泡菜 凉薯与核桃 重庆的水果 北平夏蔬小吃 食必兼肉 烧腊 吃羊肉 乳鸽 深秋谈蟹 岭南异味录 常熟的告化鸡和鲜栗羹 拼死吃河豚 褡裢火烧 小吃闲话 饮冰 烘山芋与早点心 口渴无冬夏--一则广告 谈吸烟 豉 特别嗜好之食品 北平的豆汁儿之类 谈到北京的小吃 高桥的松饼 食在广州乎？食在广州也！ 夏天广州吃 点心与茶食 吃贯中西 名震全球的中国菜 中菜与西菜 中西吃经 食事散记 西湖食单 食味杂记 荐任官吃的今昔 东南食味 吃的色香味 吃在上海 吃在北平 饮食男女在福州 中秋节近的北平的"吃" 饮食篇 论中国菜馆 厨房组织与研究 跃进中的酒菜业作者简介
内容简介
全书围绕“美食”一词，精选50余篇民国时期的饮食美文，内容包括茶、酒、蔬果、肉食、小吃等数大类别，旨在从这些美食文章中，呈现食物与人的细腻感情，表现民国男女的饮食情趣，还原当时的生活风貌，让读者跨越岁月的鸿沟，去感受一份永恒不变的生活共鸣。每辑书配有插图30幅左右，内容包括报刊截图、漫画、国货单、每月菜谱等，生活气息浓厚，同时具有鲜明的民国色彩。同系列的三辑书统一于“民国饮食”总题之下，全面而集中地反映出一代人的饮食态度，是读者消闲阅读，学习养生，增长知识的上乘之选。
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1、船菜·花酒·蝴蝶会是作者张亦庵等创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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