章节目录
前言 〇一 原来咖啡馆可以这样开 00 爱生活,爱咖啡 01 行动咖啡车 ——建筑师的咖啡梦想 02 猛男咖啡馆 ——建筑工地与免费咖啡 03 Together Café ——大学生的大学咖啡馆 04 朵儿咖啡馆 ——电影里的咖啡馆 05 环浪商号 ——环保、客栈、咖啡馆 06 卓老师咖啡教室 ——两代人的咖啡故事 07 有河Book ——书和咖啡,有何不可? 08 滴咖啡 ——没有招牌的咖啡馆 09 沙贝叶咖啡 ——喝遍天下的咖啡 10 原豆空间 ——咖啡馆还是咖啡教室? 11 Home 咖啡 ——家、烘焙坊、咖啡馆 12 小牧羊人咖啡 ——大堂一角的微型咖啡馆 13 口袋咖啡 ——还能再文艺一点儿吗? 14 偶遇惊艳咖啡馆 ——精致是一种态度 15 看得见风景的咖啡馆 ——咖啡的各种心境 16 温罗汀 ——咖啡生活社区 17 Cama ——现烘咖啡专门店 〇二 做个有态度的咖啡馆主 01 北京 【沙漏咖啡】 【巷陌咖啡】 【小新的店】 02 上海 【Vienna Café】 【HI-STORY】 【明谦咖啡】 【1984】 【纯粹私房咖啡工作室】 03 广州 【八巷七号】 【我们.café】 04 深圳 【楼梯夏咖啡】 【旧天堂】 05 天津 【布克咖啡与茶】 【摩豆记忆】 06 重庆 【葵子咖啡馆】 【阿米咖啡与花】 07 西安 【知更咖啡】 【松鼠家咖啡馆】 08 武汉 【西北湖咖啡】 【大水的店】 【魔界咖啡】 【爪哇空气】 【那里咖啡】 〇三 将参差进行到底 01 参差咖啡梦想学校 02 参差. 咖啡. 招待所 03 我们要做第一代订咖啡的人 〇四 中国好咖啡 后记 让他们急功近利,我,就想开间小小咖啡馆
内容简介
快乐,也是利润 小的,是美好的 据说,98%的白领都有开间咖啡馆的梦想。但95%的白领只是停留在想。 2012年,一本名叫《就想开间小小咖啡馆》的书悄悄点燃了无数年轻人一直向往却有犹疑的咖啡馆梦想。在那本书里,森哥写了一份梦想清单:第一条,教会2012个人煮咖啡,第二条,开办参差咖啡梦想学校,前者略有遗憾,后者已经结结实实地实现了。 2013年春节,森哥为单车环岛计划专门去了趟台湾考察,顺便探访一些有故事有个性的咖啡馆。原本计划只是喝喝咖啡,拍拍照片,和店主人聊聊天,可一到台北就傻眼了,那里的咖啡馆多得让他这个咖啡控都感到纠结。 于是他干脆拒绝友人的热情推荐,放弃计划好的攻略,干脆来个随意漫游加偶遇,撞进哪间算哪间。每天睡到自然醒,下楼喝杯咖啡,然后朝一个方向溜达,碰到中意的咖啡馆就进去,这样做的结果就是,满满的意外收获。 这些收获被他一一记录在书里,有感动,有震撼,有惊喜,有叹息…… 在大陆,每一间超过5年的纯咖啡馆都值得尊敬。她们有着共同的特质:热爱和坚持。不过,坚持这个词,总带些勉强的意味,因热爱而持久的过程应该是一种享受,而绝非苦捱。在本书中,森哥还精心挑选了22间文艺青年最喜爱的咖啡馆,一一点评,每个故事都让人感受到咖啡的巨大魅力,直让人“前仆后继,生死相许”。 和《就想开间小小咖啡馆》一样,这本书同样不会教你如何创业,如何煮咖啡,森哥只想和大家分享自己的人生态度:“参差多态乃幸福本源”。 做自己,在我们这个社会看起来是件很难的事情,可是一旦你只会做自己,那一定是一种幸福。
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gp萤火寂寂流年伤的评论因为有你,所以参差。因为遇见你,我的生命有了不一样的光芒。也因为有你,我变得不在彷徨,不在迷茫。 昆明·呈贡区
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11Ounce咖啡馆的评论好天气配好心情,因为有你所以参差,好多因为他而打开小小梦想的小伙伴,来11OZ与森哥来个偶遇吧。。。 宁波·11 ounc...
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_書晗的评论咖啡香 回味甜———因為有你 所以參差
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路过咖啡馆9091的评论路过咖啡馆,因为有你,所以参差! 兖州市
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muzi春天的评论#读书笔记#爱因斯坦说过,如果你有一件合理的事情去做,你的生活就会显得特别美好。-王森≪因为有你,所以参差≫
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蜜堂mrs白的评论#2016我去过的咖啡馆# 之武汉。参差咖啡馆就像当初对雕刻时光的感觉,是启蒙。开蜜堂之前还专门买了参差咖啡王森老师的《就想开间小小咖啡馆》来看,后来出版的《因为有你,所以参差》也有看。本来是想去参差咖啡花房店的,结果半年前就关门了,于是便去了光谷书房店,几乎没有什么书,咖啡不评价,甜
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书香会俱乐部的评论《因为有你,所以参差》写的是台北,说的是武汉,纪念的是王小波。因为有你,所以武汉。写的是咖啡,说的是烤羊肉,想念一支烧烂底座的红灯笼。 郑州·河南农业大学(...
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我等的是那个我从没忘记的人的评论第525天 因为有你 所以参差
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路露杏仁露-的评论因为有你,所以参差@拾年咖啡馆slayer 第一张无滤镜最后一个仍然是乱凑 还有我最爱的无脸男[抢到啦][抢到啦][抢到啦]石家庄·石家庄拾年咖...#石家庄美食#
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CCHHEERYYY的评论因为有你,所以参差-... 入迷@参差咖啡
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落幕无悔dq的评论有的书,一看到名字就想拿起来看看它,比如~大二的冬天~纹在疼痛上的阳光碎片~等等。期末啦,虽然看破了一些小说,还是决定去翻腾翻腾,拿起来,又放下,太消极了,太鸡汤了,太习惯了~好想把海岩的书再看一遍!当当当!!!原谅我,来不及爱你——致我的过去~因为有你,所以参差——致我的未来
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曹草木芃芃的评论慕名而去因为有你,所以参差-...,离学校特别近的一家,可惜关门了#北京·参差咖啡 魏公村店 UNCOMMON GROUNDS CAFE[地点]# 放我鸽子[闭眼]
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琪wsq考研汪的评论#2017考研加油#今天有认真学习哦[好棒],看了《因为有你 所以参差》之后,好想自己开一个咖啡馆,真的生活出来生活[心],但是前提是你得有钱…所以,先努力把钱凑够吧[悲催]
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猩猩幸运王的评论让人感动的雪。走在大雪天儿里,看到那些处对象的人在一起牵着走着的感觉特别美,能和爱的人一起相守寒冬又怎会觉得冷。现在我什么也不缺。亲情和友情。不需要爱情。因为有你,所以参差。珍惜值得被珍惜的人。[爱心]@lnanddn
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Z先生咖啡的评论一间有生命力的咖啡馆,通常会有一下几个显著的共同点:1、主人除了做咖啡馆,已经没有其他所谓事业可以诱惑到他了。2、主人爱喝咖啡,也爱做咖啡给人喝。3、主人个性十足但性格随和,喜欢和客人打成一片。4、主人有玩物丧志的倾向,而且具有分享精神,爱与人分享。——《因为有你,所以参差》