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蔡澜的菜篮子

蔡澜的菜篮子

作者:蔡澜

分类:文学

ISBN:9787807665427

出版时间:2013-8

出版社:广东旅游出版社

标签: 蔡澜  美食  随笔 

内容简介

本书收录蔡澜先生对近三百种常见食材的解读文章.从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起.到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等.每种食材都专文讲解.细细道来。新手入厨房,一卷在手.照猫画虎,照葫芦画瓢.多试几次.总能做出几道完美的小菜。

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1、蔡澜的菜篮子是作者蔡澜创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!

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热门评论

  • 1加1等于二十四的评论
    家中的亦舒全刨完了,最近一周的睡前新宠是蔡老爷子。第一次读他的书[看书],直白、有趣、文字简单,却有一股生动的力量,是一个骨子里真正潇洒的人才能写得出来的东西,之前还一直以为蔡澜只是菜篮子、是舌尖上的诱惑[意面]。学不来做美食佳肴,就学学他的生活智慧:看得开 放得下 才是人生
  • 一个喜欢平躺的人的评论
    这些书好看 推荐 孤独的美食家和蔡澜的菜篮子[呵呵] 又好看又好吃~
  • 南瓜哦的评论
    跑得腿都快断了[眼泪]~还好冒雨收获一对黄嫩嫩心头好[飞吻]到家水足饭饱,搬好小板凳期待舌尖上的中国贰[胜利]️[花痴]啦啦啦~ 据说这第①集记录了生命诞生、年华老去,还有带着温度和情感的食物。铭记菜篮子'蔡澜先生温馨提醒,准备好纸巾,“擦擦眼泪,也擦擦口水。”[爱心]️温情,从胃到心~
  • 44LZ的评论
    读过《蔡澜的菜篮子》 ★★★★★ “不可多得的才子,咕” 网页链接
  • 爱喝养乐多的小黄狗的评论
    昨天老公看了"蔡澜的菜篮子",一脸严肃地向我宣布,明天给你做一生难忘的美味料理!今天出门又问我,知道给你做什么吃?我淡定答:香葱酱油饭!老公崩溃一惊,完全答对,顿时决定在外面吃![嘻嘻][偷笑]一只被完全看穿的小白狗[酷][挖鼻屎]
  • MissCaviare的评论
    三本书:《食材字典》,《食材字典续编》,《蔡澜的菜篮子》。三年前读《食》,大呼痛快!才华横溢的有趣老头写食材文化和吃法,妙笔生花,像老朋友跟你分享经验。《续》我也没错过。《菜篮子》由广东出版社出,换汤不换药,九十九巴仙与《食》相同!更推荐每篇末都附插图,陈子善先生编的《食材字典》。
  • 杭州庆春路购书中心的评论
    通过对近三百种常见食材的解读,从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起,到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等,每种食材都专文讲解.细细道来。----蔡澜 《蔡澜的菜篮子(世界食材精选)》
  • _顿淑的评论
    蔡澜为什么不叫菜篮子呢?哈哈~搞个笔名也可以的嘛! 我在:横东岭路
  • 齐天大琞的评论
    菜篮子看似什么都无所谓,一句“多么虚伪”加上犀利的眼神,那就是应该努力的方向。(@-jonchen-以后你也买两布袋书) 2012-06-21大家书斋 对话蔡澜 视频 (分享自 @凤凰视频)
  • Zzzci的评论
    蔡澜的菜篮子,不适合带在路上看哎,越看越饿。
  • 1加1等于二十四的评论
    家中的亦舒全刨完了,最近一周的睡前新宠是蔡老爷子。第一次读他的书[看书],直白、有趣、文字简单,却有一股生动的力量,是一个骨子里真正潇洒的人才能写得出来的东西,之前还一直以为蔡澜只是菜篮子、是舌尖上的诱惑[意面]。学不来做美食佳肴,就学学他的生活智慧:看得开 放得下 才是人生
  • 1加1等于二十四的评论
    家中的亦舒全刨完了,最近一周的睡前新宠是蔡老爷子。第一次读他的书[看书],直白、有趣、文字简单,却有一股生动的力量,是一个骨子里真正潇洒的人才能写得出来的东西,之前还一直以为蔡澜只是菜篮子、是舌尖上的诱惑[意面]。学不来做美食佳肴,就学学他的生活智慧:看得开 放得下 才是人生
  • 馋猫chris的评论
    看了《蔡澜的菜篮子》,深受啓發,原來食材和調料的質量是一道美食的基礎[爱你]比如高師傅家的菜[赞]
  • 武汉市文华书城汉街店的评论
    【文华 新书到店】香港著名美食家@蔡瀾 最新作品《蔡澜雅玩人生》系列:《我的正业是玩乐:一个真正潇洒的人才玩得起人生》《放纵的哲学:抽烟、喝酒、不运动》《可怕的女人:女人都是外星人》《那些忘不了的人间美味:人生不过吃吃喝喝》《蔡澜的菜篮子:世界食材精选》。十一假期你都吃了什么、玩了什么?
  • 南食召的评论
    汉字简化确实少了些味道,可惜。汉字是有趣的文字,不仅字型,读音也是。比如早几年常说的"菜篮子"工程,现在如果提及,不知道的还以为跟美食家蔡澜有关呢。[偷笑]玩笑,无意冒犯先生名讳,早安// /@蔡瀾:還以為是在說紡織品,麵字實在不該簡寫成面,寧願麥字旁作川,像清湯掛麵。