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東京甜點大冒險

東京甜點大冒險

作者:CHRISTINA

分类:文学

ISBN:9789862295434

出版时间:2011-11-18

出版社:三采

标签: 日本  美食  旅行 

章节目录

Part1 都會摩登 patisserie Sadaharu AOKI paris連法國人都認同的東方魅力 Toshi Yoroizuka  光芒四射的甜點舞台 TORAYA CAFE  御用和果子的金字招牌 銀座文明堂  絕無僅有的極品蜂蜜蛋糕 Pierre Marcolini  濃郁醇美巧克力 100% Chocolate Cafe  明治品牌概念店 Part2 愜意歐風 ANNIVERSAIRE CAFE  猶如巴黎左岸的街角風景 HARBS  大份量又精緻的水果千層蛋糕 Le Patissier Takagi  從草莓塔開始的初次邂逅 Mont St. Clair  不斷挑戰自我的個性派大師 Part3 童話幻想 La Maison ensoleille table海邊小屋的童話風情 Qu’il fait bon  小紅帽妳跑哪兒去了? Tokyo Sweets Factory  網路熱賣80萬條的「□澤□□□」 L’Epicurien    經過嚴謹訓練誕生的小巧蛋糕 L’atelier Dominique SAIBRON  貼近巴黎人生活的午后歇腳處 Anniversary  讓我想起童年的幸福回憶 Part4 法式名門 PIERRE HERME PARIS  意猶未盡的存在 Laduree  女性專屬的風尚空間 DALLOYAU  品嚐只有皇室才能享用的美味 Salon de Cafe Boissier  法國巧克力老鋪日本初上陸 Part5 時尚小奢華 GUCCI CAFE  品牌堅持的時尚自信 BULGARI IL CAFE  染上義式咖啡香的珍貴回憶 MIKIMOTO Lounge  建築大師來自珍珠母貝的靈感 Part6 古典細緻 Shiseido Parlour Salon de Cafe  美好生活的代名詞 Henri Charpentier  法國設計師打造巴黎公寓空間概念 YOKU MOKU  北國來的溫暖果子 PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTIC全新的「糕點」登場了 Part7 特別收錄:只有在地人才知道的隱密果子店 Patisserie Cacahouete Paris  蛋糕,就是店裡的唯一主角 Patisserie de bon c□ur  熱鬧商店街裡的神秘空間 Patisserie Francaise Quatre  四季變化的創意設計 Patisserie Acacier  活力四射魅力主廚 Part8 特別收錄:洋與和之間,禪風庭園喫茶 古桑庵  歡迎享用濃郁的文藝氣息 花想容  一眼愛上的溫柔感覺 Le Coin Vert.神樂(土反) 茶寮    《謝謝你們的陪伴:神樂(土反)的友情半日遊》 《甜滋滋專欄》 .日本人都是甘黨? .幸福洋果子的幕後推手:”Patissier” .男女通用的「東京甜點幸福賞味法」 .特搜!可愛提袋 .這場感動行銷:幸福洋果子的秘密 .不可不知的甜點激戰區 東京最潮的青山.表參道VS銀座 .「不好意思,我們不能照相喔」 .伴手禮便利帳 1:旅程中的小小收穫篇 .伴手禮便利帳 2:走一趟新宿伊勢丹百貨,通通搞定篇

内容简介

東京甜滋味 提到東京的吃,一般人多會想到壽司、拉麵……, 但別忘了,東京還有種最吸引人的美食,那就是甜點! 東京的甜點,堪稱世界級的果子職人們互相切磋,創作外表細緻,同時口味獨特的作品,呈現最在地的豐富變化。 Christina就是因為這樣的偶然,陷入東京甜點的世界。 284天的東京生活,她每天都在尋找新店家進行一場甜點探險, 在這過程中,她與世界級的甜點大師相遇、發掘名牌級的精品甜點、還有東京在地人才知道的私密果子店,更結交了情誼可維持一輩子的好朋友……, 分享作者Christina與35家東京人最愛甜點的任性故事! 我就是愛吃東京甜點 我在東京284天的冒險紀錄 到東京留學一年是我的一場小冒險,脫離正常軌道,我任性地繞了段路,只為看看不同的風景和實現某種對日本生活的浪漫憧憬。出乎意料的,我從一場又一場與甜點的美麗邂逅中體驗東京,並在尋訪這些蛋糕店的途中認識好朋友、然後認識更多的自己。 在284天內翻了不下30本書、吃過119家不同的東京甜點店之後,我最常被問的問題有兩個,端看發問的人和我的關係。 比較客氣一點的朋友會問,「妳最推薦的甜點店是哪家?」 比較沒那麼客氣的朋友會問,「喂,妳到底是去東京讀書還是去玩的?」 不管是哪一個問題我都很難回答。雖然我自己覺得是來東京玩的,這麼誠實的說出來恐怕不太妙;至於最推薦的蛋糕店,嗯……你想感受到什麼樣的氣氛?喜歡吃哪種質地哪樣的口味?預算是多少?要去哪一區?等我回問完這些之後,問的人可能都希望自己從沒開口。 但是,東京的洋果子就是這麼多樣化,多到我從吃了第一口就不知不覺去了一間又一間,每場都是新的邂逅、不一樣的探險、讓我認識了東京和重新認識我自己。 這本書介紹了我在35家洋果子店的冒險以及他們的故事,並收錄一些在當下發現的小玩意和感想。

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