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章节目录
给南茜 引言 肉食之源 重返海滨 煎熬 姑娘和小伙子 伏特加的喝法 很特别的一样东西 死亡之路 重游东京 拜林之行 英伦大火 厨师来自何方? 查理会冲浪吗? 西海岸 羊肉杂碎布丁 吃了你会更强壮 完美的一餐
内容简介
"这是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿的第二本畅销书。在书中,伯尔顿展示的不是一般意义上的美食之旅。他受《现代启示录》的启发,先到西贡,生吃了海鲜淋漓、尚在博动的眼镜蛇的心脏;接着到“黑暗心脏”柬埔寨,深入地雷密布的红色高棉地区;他与俄国黑帮同桌共座、分享美餐;他参加巴斯克全男美食烹饪协会在北葡萄牙举行的中世纪宰猪仪式;他还在撒哈拉沙漠北部与莱里萨尼部落土人同尝烤全羊;他最后又回到孩提时第一次吃牡蛎的法国小渔村寻根。 伯尔顿在寻找人类最完美的饮食的旅途中,一再发现美食所具有的神奇魔力,也在发现内心的满足,搜索愤怒的出口,找到通向安宁的道路,捕捉与过去有关却又新奇有趣的影像。"
下载说明
1、厨师之旅(修订版)是作者[美] 安东尼·伯尔顿创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!
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