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内容简介
《点心札记》涉及的大多为“五谷”加工的点心的故事、趣闻、传说，收录了《腊八食粥与晦日送穷》、《蚵仔饼与油墩子》、《油炸桧·油炸果》、《从天津“狗不理包子”到上海“生煎馒头”》、《蒸饼·炊饼·馒头·包子》、《盘龙馒头和上梁馒头》、《鬼蓬头·驴打滚·萨其马·老虎脚爪》、《馄饨与饺子》、《春饼与春卷》、《不大的大饼和很大的羌饼》、《山东煎饼与上海“包脚布”》、《从“胡”字说古代的“胡饼”》等文章。
下载说明
1、点心札记是作者薛理勇创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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热门评论
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填下乌贼的评论近期读到的一本好书，《五谷漫笔》，@上海文化出版社 出版。作者薛理勇是一位年近七旬老先生，研究中华饮食历史多年，这本书从五谷杂粮衍生到相关趣史，引经据典，娓娓道来，见不到老学究的迂腐卖弄，称得上寓教于乐。值得推荐。作者其他作品：说鱼道虾，谈瓜论果，点心札记，五味调和，素食杂谈，等
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小胖纸_爱Sherry的评论卢浮宫忒大了 根本逛不完啊 又饿又累 还是来点广式点心靠谱#心情札记# 我在:Place de B...
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张放天的评论病院札记57：我憔悴的回来，从病院，我确乎病了，躺在床上，肌体无力，没有生气，太太和宝宝左右一口一口喂我蜜柚水和点心，让我换位感受在病床前给父亲的一口一口，她们给我以及我们给父亲所喂的不是简单的食物，而是生命的滋养，从死亡和病的魔幻中拖拽出生的现实。欢乐的本质，与世的连接。
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馮製時間的评论#今日猎籍# 从历史记载到趣闻传说，从五谷食性到味道品性...既有据又有趣。＜点心札记＞，很爱书中的插图。
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VC品味的评论【工作札记】想想我今天第一次接会议通知，看到是个座机号，接起电话的那一刻，还有点心有余悸的感觉，怕落下信息，搞杂事情，毕竟在办公室，承担的责任大啊[兔子]！不懂，咱就得谨慎，工作不比过家家，想怎么下料就怎么下料。
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台灣糖村-幸福甜點的评论#糖村劄記#遠遠就聞到了一股甜蜜蜜的香味，走進店裡，粉紅粉紅小清新滴裝飾，環境寬敞明亮~嘻嘻，沒錯，你走進來滴正是我們滴【臺中向上店】哦~午後時光，和幾個朋友在這裡聊天談心吃點心，是不是很贊呢？對了，具體地址：臺中市南屯區向上路一段588號（萬壽棒球場對面），來臺中記得進來坐唷~
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在常德的评论【木槿的常德美食札记：鸢·tea】一家隐匿在闹市的精致小店，老板是一位优雅气质的女子，鸢家的饮品和点心，都能品尝出它卓然不同的滋味。清爽迷人的清芷奶茶，内敛含蓄的红茶，咀嚼间芳香流转的蔓越莓饼干，入口的一瞬间就会爱上的香草冰淇淋。若你推门而入，会见鸢姐笑意盎然，欢迎你的到来。请点大图
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柯-一诺的评论#生活札记#：傍晚点心后，宝会出去玩一趟，田梗菜地走走，看看这些吃的东西哪里长出来的，原来长什么样的。认识了她熟悉的玉米，丝瓜，南瓜，豆子，蕃薯。。吃了直接树上摘的枣子，梨。看到了柿子挂在枝头上。还认识了狗尾巴草。这名字宝觉得有点奇怪。[嘻嘻]
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上海文化出版社的评论#文化新书# 人是吃五谷长大的，五谷杂粮是人生赖以生存的基础。本书以随笔的形式，介绍可作粮食饱肚充饥的各种食物，读来既长见识，亦添情趣。作者薛理勇，其有关饮食文化的著述有《食物趣话》、《说鱼道虾》、《素食杂谈》、《谈瓜论果》、《点心札记》等。网页链接 @书香上海
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上海文化出版社的评论#文化新书# 烹饪离不开调味品，在加工提炼的油盐酱醋产生之前，人们用天然食物来调味。本书以随笔的形式，介绍可作调味品的各种天然食材，以及可制作调味品的各式原料。酸、甜、苦、辣、咸五种调和，离不开这种种材料。作者薛理勇，其饮食文化的著述有《点心札记》等。网页链接 @书香上海
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小胖纸_爱Sherry的评论卢浮宫忒大了 根本逛不完啊 又饿又累 还是来点广式点心靠谱#心情札记# 我在:http://t.cn/8k8niGw
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上海文化出版社的评论#文化新书# 人是吃五谷长大的，五谷杂粮是人生赖以生存的基础。本书以随笔的形式，介绍可作粮食饱肚充饥的各种食物，读来既长见识，亦添情趣。作者薛理勇，其有关饮食文化的著述有《食物趣话》、《说鱼道虾》、《素食杂谈》、《谈瓜论果》、《点心札记》等。http://t.cn/zQfaIfY @书香上海
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上海文化出版社的评论#文化新书# 烹饪离不开调味品，在加工提炼的油盐酱醋产生之前，人们用天然食物来调味。本书以随笔的形式，介绍可作调味品的各种天然食材，以及可制作调味品的各式原料。酸、甜、苦、辣、咸五种调和，离不开这种种材料。作者薛理勇，其饮食文化的著述有《点心札记》等。http://t.cn/zQfX19K @书香上海