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章节目录
卷首语 米 卷一 稻作 稻米春秋—— 中国稻作历史与文化 中国历史上的黃穋稻 糯：一个究中国南方民族历史与文化的视角 稻米在红河南岸的社会生活 须知白粲流匙滑 费尽农夫百种心——《耕织图》中的稻香与耕苦 卷二 好米 寻米：寻找最用心的大米 寻找地禾糯：深山瑶寨的召唤 沃土有好米 请鸭进田：崇明自耕笔记 卷三 食米 稻谷成熟，将头垂向大地——黄永松谈《中国米食》背后的故事 吃米的叮嘱 厦门米粉 米食 卷四 视觉 梦溪二 米器 自然而然 米之器 从生土到熟土：关于夯土系列 C H I N D I A 白领之梦 春社谣 关于米的舞蹈 小珂×子涵 水晶梦 卷五 文学 谷作五首 晚稻禾歌 卷六 影像 唱一首《稻米之歌》 黄金水稻：稻电影十三年文献之说明
内容简介
《米》是碧山系列的第9辑，一本专门介绍稻米的专辑，集结了众多在专业学术领域和稻米研究实践领域的作者撰写的文章，生动形象地展示中国的稻作文化和稻米实践活动。全书分为稻作、好米、食米、视觉、文学、影像六卷，讲述中国的稻作历史和文化，寻找和耕作好米，食米的故事，与米相关的视觉艺术、文学和影像，温习稻米在当代中国人生活中的境遇。期待能唤起大家对每一粒作为生命源泉的稻米的珍视，也正视它所遭遇的伤害、困窘与苏生的努力。
下载说明
1、碧山09：米是作者左靖 主编创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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