中国饭局里的潜规则

第一章　如何布置一场完美无缺的饭局 请客吃饭是职场必备的能力 请客吃饭是一种重要的交际方式 备饭局考虑周全，否则适得其反 请客前应该做到有备无患 巧夺天工妙布局，才能达到目的 饭桌对局不得不学会八面玲珑 收局最佳效果：宾主齐欢乐 第二章　请客前你不得不考虑的那些事 请少数民族客人吃饭一定要谨慎 注意细节，东西南北饮食的不同 宴请要看场合，吃饭要分档次 男女饮食有差异，食物准备各不同 老幼年龄有差别，饮食应该有区别 准备?音乐，它会成宴会的情调师 第三章　邀请客人应该懂得技巧和方法 请领导吃饭，应该以敬为先 请客户吃饭，应该以诚为先 请同事吃饭，应该以利为先 请下属吃饭，应该以情为先 请异性吃饭，应该以礼为先 如果你的宴请被拒绝了怎么办 邀请客人应该讲究方法和技巧 第四章　别忘记自己就是饭局上的主角 饭局的主角，穿衣不可随便 过紧的套裙让你成了“肉粽” 饰品失礼，“画虎不成反类犬” 不要将自己头弄得像个“鸡窝” 妆不出好气色，哪有贵人来 只有干净的手才可以与成功握手 别顺手将客人的名片塞进裤兜 微笑不仅是愉悦自己，也愉悦别人 朋友聚会也不可“出口成脏” 做宴会女达人，不可漏洞百出 第五章　饭桌上你不得不懂的礼仪细节 赴宴时应注意仪表整洁 客人与主人见面要学会打招呼 喧宾夺“座”难免尴尬 入座时最容易被你忽视的礼仪 座次安排应该有尊卑有序 餐巾与筷子?使用 第六章　点餐如点兵，把握不好全盘皆输 点菜“硬功夫”之江湖再现 你知道谁来点菜更合适吗？ 像专业的点菜师那样去点菜 点菜切勿捡了芝麻，丢了西瓜 点菜其实有方法和技巧 点菜不可不知道的宜与忌 不同场合点酒水要注意 第七章　进餐过程中不得不注意的问题 餐桌上请注意你说话的分贝 不要让你的舌头超越你的思想 你在细品食物，别人在细品你 你的酒杯正凌驾于领导之上 不要让一个喷嚏“打”跑了生意 进餐必须知道的细节礼仪 再熟悉的人吃莱还是需要讲究 用餐席间交谈应该把握住分寸 餐桌上抽烟一定要注意礼仪 “以茶代酒”的待客之道 品茶更应该学会倒茶 第八章　把酒言欢，有劝有拒 第九章　看透对方的心理，应对刁钻客人 第十章　身体语言比口头语言更有力度 第十一章　饭桌上教你几招制胜策略 第十二章　饭局中不得不懂的心理操纵术 第十三章　结账很关键，否则就会前功?弃 第十四章　应对涉外用餐要注意的礼节 第十五章　成功的商务用餐是如何办到的 第十六章　教你学会吃西餐，将来大有用处

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