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章节目录
导言 法国人的美食情 第一章 法国，美食家的乐土还是故乡？ 高卢与日耳曼的遗产：乡土的富足与社交 法国大餐和地区菜系：这是最近的发明吗？ 法国拉伯雷式的玩笑 第二章 爱吃在法国是一种罪过吗？ 最早的基督徒和饮食 中世纪的基督信仰与美味佳肴 纯洁派禁欲主义的失败 新教改革是反美食主义的吗？ 天主教改革或是闭目不见 第三章 在餐桌上统驭一切——一种新模式的诞生 城市，佳肴的熔炉 口腹之娱尽在巴黎 君主的专利 路易十四——美食的推动者 从国王的餐桌到共和国的宴席 法国人的胃 第四章 街上的风味餐馆或高级厨艺 美食与旅游业的开端 吃完再说 巴黎现象：“新烹饪” “新烹饪”的传播 结束语 食物也有灵魂：法国的前景 品味的辩护书 美食地理和地理学家的美食
内容简介
法国是欧洲最看重饮食的国家。世世代代的法国人都坚信，世界上最好的佳肴盛馔出自他们的故土。在这本书中，作者罗伯特•皮特以一个美食家、史学家、文化学者的姿态为我们烹制出了一份鲜美的法式文化大餐。在这里，美食不只是美食，更是有灵魂的艺术。 探秘法国各地正宗美食 感受美食中的浪漫与激情 品位美味中的历史与文化 舌尖上的法国，激发味蕾的想象
下载说明
1、舌尖上的法国是作者[法] 让-罗伯尔•皮特创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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Dooooolt的评论法国·波尔多#舌尖上的法国红酒# 波尔多之心干红葡萄酒 今天发无锡
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欢快的青春的评论来自法国的吉拉多生蚝+来自英国的艾丁格黑啤=劲爽夏日夜舌尖上的美味！喜欢吃生蚝的朋友们不要错过这一家勒威蚝吧哦～address：近厦门咖啡一条街^_^@吃喝玩乐在厦门 @厦门美食大搜索 @新浪厦门 @沙坡尾厦门 [鼓掌][心][嘻嘻] 厦门
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火车经过山下的评论#舌尖上的法国# 05话 芝士其二。1、沙维尼尔哥洛亭芝士。属山羊奶芝士，外形小巧可爱，颜色泛蓝（原因你懂[喵喵]），有点像蒸蛋糕。2、芝士番茄碎，佐以桑塞尔白葡萄酒。3、三文鱼丸配芝士酱汁小蔬菜。4、芝士蛋糕配浆果泥。热爱沙维尼尔哥洛亭芝士的厨师们能将它融入一切菜式，不论荤素，遑宁咸甜。
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Gking朱的评论『舌尖上的法国 02_舌尖上的法国_纪实_土豆_高清视频在线观看』舌尖上的法国 02
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琚大喵的评论私人厨房：澳洲牛排 阿根廷红虾 罗勒南瓜汤 法国干红 椰子冻甜点 舌尖上的饗宴 我做的[呲牙] 欢迎预约品尝私房菜[憨笑][憨笑][憨笑]
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JCB国际信用卡的评论#JCB舌尖上的全球美食#素有法国煎饼果子之称的“可丽饼”你吃过吗？近年它可是风靡北美呢～巴黎时下最受欢迎的早点之一。（图片来自pixabay）
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Ticket-Sa的评论《舌尖上的法国9》面包和甜点我真的不爱，但其它的感觉还行哦
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云端的城0413的评论我在听《舌尖上的法国1》，考试、教材、小说、美文......原汁原味的法语听力练习，尽在#每日法语听力# →点击播放：网页链接
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汉莎航空的评论土豆啊土豆，你到底有多少种做法？土豆君虽然是菜市场的平民大众，却能炸能炖，脆爽绵软总相宜。和白葡萄酒、黄油、洋葱……搭档，摇身一变成法国名菜法式烩土豆。软得像棉花一样的口感，敞开胃口一饱口福吧！#舌尖上的欧洲#
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減肥中_Kit的评论对#法国斗牛犬#的喜欢…我已经中毒[doge]睡不着还是起来了！在看电视(舌尖上的中国)看得肚子好饿…是不是应该叫外卖吃！