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章节目录
前言 一、酒史 1.酒文化是全人类文化――古代各民族神话的酒故事 2.中国第一个制造酒的是谁 …… 二、酒效 1.酒是效应广泛的事情投资 2.酒是政治斗争的武器 …… 三、酒典 1.酒的雅号 2.每逢佳节倍思饮 …… 四、酒政 1.饮酒和酒宴的礼法习俗 2.酒令种种（上） …… 五、酒祸 1.酒是“腐肠膏” 2.贪杯误事 …… 六、酒禁 1.禁而复弛的禁酒史 2.寓禁于税与税张禁弛 七、酒乘 1.专著 2.古籍中关于酒的专篇 ……
内容简介
《中国酒文化》作者对酒文化造诣甚深，以其特有的才思，向人们展现了酒在社会生活中的效应。书中阐述受人嗜爱或遭非斥的社会原由；解开了骇人听闻的古人酒量之谜；介绍了饮酒使人长寿和对人体的摄养价值；也例举了无数因纵酒而招灾肇祸的史实。全书故事掌故叠出，配以大量古画图片。
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