如何煮狼

“食欲是一匹无所不在的狼”——莎士比亚 人生多艰，该拿什么去应对饥寒、孤独和恐惧？ 当代饮食文学女掌门M.F.K.费雪 她笔下的饮食，比爱情更美，比情人的拥吻更炽烈 再困顿的年代，也不能放弃对美食的热爱。 一九四二年，正逢战祸连绵，经济萧条，费雪想起童年第一次世界大战期间家中主妇省吃俭用的情景，感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究，更不屑于那种太过现实的草草应付，而是以滚沸的热情和大胆的实验精神，创造出一道道梦幻料理，并以充满魔力的语言告诉人们，饮食对于人类的意义，不仅仅是果腹，还有温暖、安全和爱。