章节目录
自序 行外人的忏悔i 第一辑 吃的逻辑与禁忌 吃饭吃出了一个社会003 请客吃饭的逻辑015 敬酒要喝019 喝还是不喝023 吃饭时吃饭 屙屎时屙屎029 守规矩035 一片考验良心的火腿039 开斋042 吃斋046 素食051 第二辑 吃与被吃者 羊怎样成了羊肉065 宠物鸡变成了豉油鸡0 鸡肉不等于鸡072 猫该怎么吃076 三花079 痛与奢华083 饮水思源087 一饭之恩090 第三辑 吃的恐惧与偏见 一代不如一代099 自己带油上餐馆102 自求多福106 真假难辨110 “天然”食品114 另一种太空竞赛117 为什么老麦薯条味道好121 麦当劳是香港人的排队老师125 老麦欢迎你回家129 猪的气味133 自从家里多了一位外佣137 在铁路上开餐141 Smoking European144 第四辑 吃的丰裕与贫困 早餐里见世界151 如何煮一顿公平晚餐154 稻田的故事157 尝一口韩国农民种的米160 喝的不是咖啡，是生活163 卖咖啡的方法167 良心要花钱买吗？171 别小看薯仔175 荞麦复仇记183 集中营寄来的食谱187 饥荒193 再惨也要吃200 人不止靠粮食而活204 浪费207 人车争食的年代211 国宴的艺术214 好日子结束了217 算账220 革命从慢食开始224 新人类的吃231 当起义来到厨房234 绝食238
内容简介
作者自云：我这些偶尔被人误会为 “美食文字”或“食经”的烂货，其实是另一种想得太多的成品。正因为自己写吃，所以又丢不开老毛病地开始联想关于饮食书写的种种，想它在今日获得崇高地位之奇怪，想读者和市场对它之渴求的原因，当然更想到了它的前世今生。一边想，一边写，便写成了这副模样。 本书为梁文道食评文集《味道》系列之一，主要谈论“吃”的社会意涵，挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑，引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义，正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。
下载说明
1、味道·人民公社是作者梁文道创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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Fong-CC的评论7月16日 星期四 晴 今天下班后和同事在人民公社望州路吃饭 味道还不错。 吃完饭和菜 李WZ秀灵路喝奶茶 聊天。 明天将是小菜的生日。 南宁·秀灵路
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书香可人的评论#书影婆娑#【«愛玲說»«革命後記»«野火集»«味道—人民公社»«这些人»】
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那个柳啊的评论读过《味道·人民公社》 ★★★★★ “我的另一个理想就是结婚前能在台湾待一段时间，最好是住两年” 网页链接
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摩羯座的LiLi的评论人民公社大食堂，回到那个思旧的年代。多么的熟悉的味道画风！
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wu雪燕的评论不知道其他菜的味道怎么样！反正我点的这些都不好吃，上菜速度还慢要死，印度飞饼16块钱还没有外面葱油饼1块六的分量多！以后再也不来了！/傲慢“人民公社”金寨县福万家旁边 @皋城美食VS六安美食
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睿诚庄主的评论中午去了人民公社铁饭碗，环境不错[鼓掌][鼓掌]，味道嘛[挤眼][挤眼]等你去品尝了再说[哈哈][哈哈]@纪实昌平 @墨竹w @珍妮56小窝 @西北疯子棒棒糖 @李洪建的微博 北京·东关
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南宁吃喝玩乐汇的评论#南宁吃喝玩乐# 【人民公社】位置还是挺好找的，环境不错，菜的味道也不错，鱼很鲜嫩，千页豆腐很棒，上汤娃娃菜也好吃，上菜也快，服务员很好很热情。属于很正宗的湘菜，喜欢吃辣的朋友一定要来尝尝，不会失望哦！江南区五一路江南水街北京华联三楼
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铃儿玲儿叮当响的评论霞浦人民公社是冒牌的。里面的菜特别难吃和其他地方的人民公社煮法，味道都不一样，超级难吃！@大霞浦 @大霞浦 @大霞浦 @大霞浦 @大霞浦
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云蝴不喜的评论以前就在中学历史课本知道了有大跃进时期还记得配有那种很大一只猪的图片，觉得很好玩。那时候还不知这好玩的大跃进过后就是三年困难时期。就是那个生生饿死许多人的“自然灾害”。天真，有的时候是要人命的。——看梁文道《味道之人民公社》有感。
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木木木夕的评论#开业来一发#五谷丰登大食堂今天正式开业啦[求抱抱][求抱抱]也就是原先在碗窑的人民公社～还是原来的配方还是熟悉的味道[害羞]地址就在江东大道和衢江公路交汇处，转发打折哟[酷]
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els163的评论中午在服务区吃完饭，一路狂奔到重庆，到达才19点多钟，提前就在解放碑附近找的一个酒店住下，找了一家人民公社风格的火锅店，嗨皮搞起！味道还不错，服务也还行！
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楊浦徐肅的评论写书人的礼仪。刚刚开始看梁文道的《味道之人民公社》。文道在序言的最后一句写道：“从我做一个普通读者的角度来说，这套书实在让人遗憾，浪费了无数树木，浪费了买书的消费者的时间和金钱。我很对不起大家。”这就是港台70后文人对于谦恭传统的继承，同样的语言许知远也有，我不知道郭敬明韩寒有没有
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纪实昌平的评论人民公社铁饭碗，昨天第一次去体验，说实话，味道一般，价格有点贵，值得称道的就是服务员的态度好，唯一好吃的菜品就是咸菜。 @睿诚庄主 @贾工安防 @昌平大鑫 @大脸支吾猪 @乔官人88 @南口记忆 @锅贴康
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飞往春天的秋虫的评论发表了博文《委屈的小黄》这阵子，园子里的五条狗秩序发生了严整的变化。原先大家是抢食吃的，有点人民公社开饭的味道。我把烧好的猪肺分放在两个盆里，大家就凑过来，围着吃食，偶尔出现几次“合理冲撞”似的抢食，委屈的小黄
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奏耐美食的评论#小耐爱探店#【人民公社大食堂】今天去吃大食堂啦，超级好吃，小龙虾有好几种味道，每种都特别好吃，尤其那个椒盐的是我的最爱，如果喜欢吃辣的可以点原始的麻辣味道，这个味道特别正宗，不但有麻小还有烧烤，各种肉串，砂锅，烤菜，超级棒，真心推荐亲们去品尝绝对的赞。【感谢@无限-彤Lucky 分享】
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Lorne-Hui的评论读过《味道·人民公社》 我的评分：★★★★ 以食谈文化，政治，伦理。书袋掉的有些趣味，可吃食也一本正经就有些累了。 网页链接 来自@豆瓣App
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核心原来是个怪蜀黍的评论发表了博文《一橘一世界——记《味道—人民公社》》之前对梁文道的认识，还停留在高中阶段，梁文道的《常识》一书，曾经是10届（比我早一届）高考题目的命题来源。梁文道《味道—人民公社》一书，正如他的序言说明一橘一世界——记《味道—人民公社》
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意林杂志的评论然而人生在世，注定是个个体，你的喜悦，再亲的人也难完全分享，你的伤痛，再好的朋友也不可能体会得到，于是我们反过来更想向其他人靠近，明明知道亲身的体验是别人不能共享的，但还是希望那与人亲密的感觉可以消灭一己的孤独。——梁文道《味道·人民公社》
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梵婳琳的评论这时正巧手边翻着梁文道的《味道》三部曲之一《人民公社》------「天赐的香甜与清鲜的净水缓缓唤醒沉睡了一整天的脏腑」，哈哈哈哈哈[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]
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奥奥奥利奥丶的评论人民公社 味道不错 饮料是熬的米汤[doge] 小伙子骑车干劲十足 我就把把方向盘[挖鼻]