章节目录
北海道 北海道 乡土料理：ジンギスカン、石狩锅、ちゃんちゃん烧き 本地人气料理：ウニ＆イクラ丼、スープカレー 东北地方 青森县 乡土料理：莓煮、煎饼汁 岩手县 乡土料理：わんこそば、ひっつみ 本地人气料理：盛冈冷面、盛冈じゃじゃ面 宫城县 乡土料理：ずんだ饼、はらこ饭 本地人气料理：牛タン烧き 福岛县 乡土料理：こづゆ、にしんの山椒渍け 秋田县 乡土料理：きりたんぽ锅、稻庭うどん 本地人气料理：横手烧きそば 山形县 乡土料理：芋煮、どんがら汁 关东地方 栃木县 乡土料理：しもつかれ、ちたけそば 本地人气料理：宇都宫饺子 茨城县 乡土料理：あんこう料理、そぼろ纳豆 群马县 乡土料理：おっきりこみ、生芋こんにゃく料理 本地人气料理：烧きまんじゅう 埼玉县 乡土料理：冷汁うどん、いが馒头 本地人气料理：烧き鸟 千叶县 乡土料理：太卷き寿司、イワシのごま渍け 东京都 乡土料理：深川丼、くさや 本地人气料理：もんじゃ烧き 神奈川县 乡土料理：へらへら团子、かんこ烧き 本地人气料理：横须贺海军カレー
内容简介
本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事，为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理，具有浓郁地方特色，不但采用当地食材，并应当地气候风土、历史文化，以当地独特调理方式做出，在最时宜的季节或特殊节日上桌。 “大餐”之外，Miya还风趣送上“饭后甜点”—— 漫谈有关料理的妙闻韵事，并“插花” 描述日本一些别具一格的“县民性”，如横滨人为何自尊心比东京人还要强？京都人又缘何自顾清高，瞧不起同在关西的神户与大阪？福冈男子的求爱风格是如何既生猛直接又单纯得像个孩子？岛根女子又是怎样被视为日本仅存的“大和抚子”？……透过Miya的平民视角，更能鲜活地了解日本国民性之种种。
下载说明
1、字解日本是作者[日] 茂吕美耶创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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Guernica_S的评论总算啃完了起源考，不算附录的话…其实附录的页数也挺多的。下一个准备看点轻松愉快的，不过在这时看起字解日本乡土料理，是不是说明我有点抖M的精神[笑cry]
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笶荓的评论#好书推荐# 《字解日本：食衣住游》，三十八个趣味关键字，日本现代生活的文化密码本！@多看阅读 网页链接
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沈小点的评论我刚在@微盘 发现了一个很不错的文件"[茂吕美耶] 字解日本：食·衣·住·游 2009.pdf"，推荐你也来看看！[茂吕美耶] 字解日本：食·衣·住·游 2009.pdf
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贝断的评论在读《字解日本》 ★★★★ “很好很体贴” 网页链接
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VanillaScarlet的评论近日完成书单：杜拉拉升职记；走吧 张小砚；借我一生；字解日本。
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null-ko的评论女朋友上次来家吃饭的时候说 每次夜深人静的时候都会想起我跟她提过的一本里面写了好吃的的一本书 我从《字解日本》猜到《台湾游指南》 万万没想到她说的是《夏光》里的那篇《牙》……=_=
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Chxxxxxxxxx的评论《字解日本》 我的评分：★★★ 本想看美食的 反而是写风土人情比较多 倒也不错。第一次看到理想国的书有排版出错 不能忍 差评哦 网页链接
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莫小榆的评论《字解日本》 我的评分：★★★★★ 了解日本文化的同时学习词汇，好书一枚，Get[饭团] 网页链接
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Insanity_挑战者的评论购买了茂吕美耶的作品《字解日本：食衣住游》 《字解日本:食、衣、住、游》内容简介：我不知道风水这门学问到底准不准，却认为应该并非凭空杜撰，否则，京都在二次世界... 网页链接
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lulaleilalu的评论两月读一本，1.好女人的爱情 2. 情人 3. 一人食 4. 深夜食堂 5.字解日本:乡土料理 6. 无非求碗热汤喝//@Kindle中国: #Kindle年终奖#计划定的好，读书省力不少！新的一年你的读书计划是什么？现在PO出自己的读书计划还有Kindle Paperwhite拿~不造的快来看看原微博！
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TINA兜兜的评论洗完澡後像打雞血似的，滾床很久都睡不著，爬起來翻冰箱找宵夜吃，順便摸了本《字解日本•鄉土料理》⋯⋯
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Mizuki_Hajime的评论[度盘][茂吕美耶]阴阳师+日本系列+字解日本 网页链接 (出处: 诸神动漫论坛 - 学习与分享)
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一盏灯图书室的评论捐赠记录186 海标捐赠 2014-12-15收到一盏灯理事陈海标先生捐赠物品如下： 书籍3本：《最危险的厕所与最美的星空》《用洗脸盆吃羊肉饭》《字解日本》； 杂志12本：《第一财经周刊》3本，《凤凰周刊》5本，《IT经理世界》3本，《博客天下》1本； 报纸：《电脑报》3份； 食物一整箱，请见图。
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马猴烧莲的评论《字解日本》看了一半我就饿了╮（╯＿╰）╭[拜拜][拜拜][拜拜][拜拜][拜拜]
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lovelessfancy的评论读过《字解日本》 ★★★ “茂吕美耶一系列的书都不错，全方位了解风俗历史；这本全日本四十七都道府县的乡土料理都写了一遍，浅显了解！” 网页链接
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裸梦的评论十二岁时，平安招福，述说日本时节背后的文字物语！//#裸梦随手翻#《字解日本：十二岁时》 iPhone上的阅梦时光。想要一直睡到夏天，十二岁时，都去冬眠。 网页链接
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米什洛贝卡的评论[字解日本：食·衣·住·游].(日)茂吕美耶.扫描版.PDF 百度云 网页链接
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小虎鲸的粉丝的评论新摸一本《字解日本.乡土料理》，瞧着有些走马观花，但是大半夜看了还是很饿.....................想吃寿司.....
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A小君的评论#字解日本# 男生校服是［诘襟］（つめえり/ tsume-eri），目前有七成国中都采用黑色诘襟制服。毕业那天，女生如果能要到男生的第二粒扣子，表示对方喜欢你。 因为第二个扣子最靠近心脏，代表真心（まごころ／magokoro）。据说源于二次大战时，男子赴战场前留下军服的第二个扣子给意中人，当终生纪念。
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雒雒筱炎的评论正在试读茂吕美耶的作品《字解日本：乡土料理》 网页链接