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章节目录
麻糖、老糟汤圆、担担面 米线、饵快、麦粑粑 春城秋华美味多 西湖十锦 生煎馒头、糟田螺和宁波小汤果 花的菜肴 美食之旅 全聚德、烤肉宛、仿膳和豆汁灌肠 两广美味有几多 潇湘味 山西味 腊月讲古 少数民族的美食 饮食文化杂谭 古人饮食习惯 饮酒杂谭 喝茶的学问
内容简介
本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文。旨在介绍祖国各地民间小吃，有美食指南的意味，更兼具民俗的性质。举凡各地的民间小吃，尽收入作者笔下。像四川的老糟汤圆、麻糖、担担面，云南的米线、麦粑粑，西湖什锦，宁波小菜，以及少数民族食蜂蛹、竹蛆等等地方美食，均一一道来。此外，作者还进一步谈了中国古人饮酒喝茶的一些习惯。
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