章节目录
引言 PART1 冲泡红茶的方法 在饱一杯好红茶之前 品尝红茶的哲学 用茶壶冲泡纯红茶的诀窍 用茶壶冲泡奶茶的诀窍 用单柄锅冲泡红茶的诀窍� 冰红茶令您暑意全消 冲泡冰红茶秘技①：急速冷却冲泡法 冲泡冰红茶秘技②：二度冷却冲泡法� 白霜化是什么？� 茶包冲泡的诀窍� 使用茶包的注意事项／ 42 PART2 各式调味红茶的做法 精致的皇家奶茶（CHI） 香甜的坚果奶茶 甘美的肉桂茶（香料茶） 迷人的热薄荷茶 刺激的姜汁茶� 温柔的玫瑰红茶 健康的椰糖茶 难忘的亚麻奶茶 痛快的气泡红茶� 充满想像的冰肉桂茶 消暑的冰薄荷茶 浪漫的冰柳橙红茶 最受欢迎的冰柠檬红茶 极品的红茶果冻� PART3 了解红茶的特征 红茶园的明媚风光光 采茶人的勤苦生活 红茶的生长与制作过程―一栽培篇� 红茶的生长与制作过程――制作篇―― 红茶术语 混合调制出美味红茶 世界主要红茶产地概述 印度 斯里兰卡 …… PART4 与红茶共度快乐时光 PART5 红茶的品牌 PART6 精选茶具 附录
内容简介
冲泡红茶第一人――高野健次，20多年来每天都有冲泡上百杯红茶的经历，从中体会出令红茶香醇味美的决窍，在此与你一起分享。本书最突出的地方，是它不只是知识，而是一本着重实务、强调经验传授的红茶书，教你从泡茶的过程，用感觉去体会关于红茶的种种情趣。 享受人生可以从一杯红茶开始――大师真传示范，用详细的图解步骤，传授给你红茶的冲泡技巧，并教给你14种不同风味的调味红茶作法，其中水温控制、茶叶份量、冲泡时间、调味材料、茶杯选用、口感等资料都有详尽的介绍，让你也能亲手泡出一杯好红茶，品味红茶的无穷魅力。 点心也让人心动――体会英国人的下午茶文化，自己动手做几样搭配红茶的点心。奶酪蛋糕、水果布丁、各式三明治，让你和红茶一起度过一个轻松愉快的下午。
下载说明
1、亲手泡杯好红茶是作者（日）高野健次创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！