章节目录
目录 第一章：遇上美味，遇上爱 法国France Le Petit Nice-Passédat 打开盛宴的蓝色大门 西班牙Spain Santceloni 亲切的二星大厨 奥地利Austria Steirereck 舌尖上的新派奥地利 意大利Italy Il Baluardo 小山城大美食 第二章：美食大魔术 奥地利Austria Taubenkobel 洞穴里的晚餐 法国France Le Pre Catelan 伸手摘星的艺术 法国France Epicure 不断“升级”的魔术师 第三章：厨房里的女人们 法国France La Maison Pic 男主厨，女主厨 意大利Italy Al Sorriso 传统，传统，还是传统 西班牙Spain Arzak 创造分子的摇篮 意大利Italy Dal Pescatore 两位母亲的家 第四章：边吃边喝才是幸福 法国France Hostellerie de Plaisance 拳击厨师与世界遗产 德国Germany Residenz Heinz Winkler 七年之痒 意大利Italy Restaurant Guido da Costigliole 上一晚葡萄酒课 第五章：以美食的名义隐居 法国France La Bastide-de-Moustiers 隐居在深山 法国France Les Pres d’Eugenie 水疗秘境中隐世名厨 德国Germany Hotel Bareiss 黑森林里的“铁三角” 瑞士Switzerland L’Hotel de Ville 三个太阳下的美食“狩猎”
内容简介
说起“米其林餐厅”，要从米其林轮胎公司的两位创始人——米其林兄弟的一次“不务正业”开始。1900年，米其林兄弟出版了一本叫做《米其林指南》的小册子，在此后的一个多世纪里，这本当初只有巴掌大的小册子对全球餐饮业产生了深远的影响。“米其林三星餐厅”称号，成为全球众多顶级餐厅和大厨们的梦寐以求的最高荣耀。而“吃了几颗星”则成为了世界各地老饕们的猎获目标。 而今，越来越多的的中国人开始了解并认同米其林餐厅评级标准，也有越来越多的朋友，在旅行之前，将品尝米其林餐厅列入行程安排。本书的作者陈家康先生和肖莹莹小姐，在任职美食旅游记者的多年里，多次往返欧洲。他们吃过的米其林星级餐厅，按星星数目统计，已超过百颗。在本书中，他们精心挑选出来自欧洲的18家顶级米其林餐厅，与读者分享他们品尝的美食美酒、与主厨交谈、探秘厨房、体验米其林餐厅背后蕴含深远的欧洲历史人文、风土物产。我等芸芸众生，如果做不成米其林美食侦探，又做不了美食旅游记者，即使不能亲临米其林星级餐厅大快朵颐，也可偷得浮生半日闲，翻阅此书，意品一下米其林星星的味道。
下载说明
1、吃了几颗星是作者陈家康,肖莹莹创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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