章节目录
卷首语 特别策划 有胆有脑 10 北京 黄小厨:黄磊和黄磊有关的食物的一切 14 长沙106 Beer Pub:如何开一家赚钱的小酒馆 20 上海RESEE:开店需要的商业模式,任何专业人士都帮不了你 26 北京MENG FLORA+:敢拒绝所有投资的花艺设计工作室 30 厦门 不在书店:中国最美书店要拍电影 专题 | 有关开店的思考 36 有关食物的店:欲望镇定、无愧疚、让你怀念,这是天地有情的方式 48 开家文艺小店养活自己 54 名人餐厅,除了有名,真能吃饭吗? 想开 | 衣•物 62 盘丝洞:要进关起门的盘丝洞,你得先美得像妖精 68 鼎泰:高级订制就是寻求同类 72 念叁:开在石库门的井柏然最爱潮流鞋店 想开 | 设计 78 颂雅品:从一个人的店,到所有人的家 84 UNDEF/NE:是店,却自带多属性 88 Wondullful.Dept:“人总是要逛街的”,请上街 High 92 余杭融:他们养活了一个不盈利的实验室,用来研究美好生活的一万种可能 98 本意手作:逃离办公桌,文艺的世界才应该是生活的本意 102 妙物:听她讲珠宝的一千零一个故事 想开 | 食 108 花臂:如果小龙虾和烧烤也有江湖 112 Green&Safe:周末逛菜市场才是正经事 116 老祝记:不想洗白的东北菜不是好艾玛 120 隆小宝:这么美貌的地方竟然拿来卖米粉? 126 TRIBE:把“健康食物”变成一门持续的生意 132 Sky Dining:无敌浪漫海景餐厅和《地狱厨房》名厨都在厦门 134 吃饱了by 申活馆:一个媒体人开店的自我修养 138 牛公社:90 天时间,从不会做饭到北京火锅前30 名 想开 | 咖啡 142 修车厂咖啡馆:去修车厂喝咖啡, 在绍兴看鲁迅式的文艺 145 壹咖啡:生命存活越艰难越要看到美, 他们在北京真武庙的小院里开了家咖啡馆 148 SpeakLow:藏在书柜里的酒吧 152 消失的光年:爱的礼物,就是亲手造一个咖啡馆送给你 想开 | 花•其他 158 楼上:好的店会和主人一起成长 162 富春俱舍:买下一座岛,开一家秘境酒店 168 入墨:开一家水墨风格纹身店
内容简介
庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内第一套快乐开店指南+逛店秘笈分享。本辑“有胆有脑”主题,精选近30家国内成功店铺,深入图文报道,涵盖餐厅、咖啡馆、书店、花艺、美术馆、买手店和创意店等多个文艺领域。从演技派演员、资深DJ、时尚摄影师、顶级商场策划师……他们厌倦了千篇一律的日常生活,转身去当了文艺店主。迥异的职业经历和天马行空的想象力,令他们把温暖的梦想和冰冷的现实相融合,用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。和这些“有胆有脑”的人一起,来开一家店吧!
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1、想开一个店:有胆有脑是作者文艺加萌研究所创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!
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