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台灣茶,你好

台灣茶,你好

作者:林昱丞

分类:文学

ISBN:9789571357621

出版时间:2013-7-15

出版社:時報出版

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章节目录

作者序對一杯好茶的渴望 Chapter 1 1-1我的第一杯茶 1-2漫長的找茶之旅 1-3遇見 Chapter 2 2-1別怕,喝茶一點都不難 2-2令人困惑的烏龍茶 2-3山頭氣 2-4茶葉的外觀大有學問 2-5深色的茶湯其實也很美好 2-6這輩子一定要喝的台灣茶 2-7買一泡好茶給自己 2-8沖泡一杯天地人的心血 2-9「泡茶」這件事 2-10一杯茶,怎樣才叫好 2-11萌芽 Chapter 3 3-1台灣茶最美麗的想像 3-2京盛宇的隨身瓶 3-3「前味、中味、後味」 3-4貼近生活的沖泡藝術 3-5創作氣味的藝術家 3-6台灣茶,最好 3-7直白淺顯的風味 3-8品味,來自心中的寧靜 3-9經典茶罐的設計概念 3-10「台灣茶,你好」 Chapter 4 4-1茶葉的味道?添加劑的味道? 4-2飲食在地 4-3傳承與重現 4-4日本的茶產業 4-5價值與價格 4-6破解台灣茶的價格迷思 4-7待續 4-8茶的星巴克 Chapter 5 5-1親切 5-2無價的相聚時光 5-3心中的一畝田 5-4「你今天喝茶了嗎?」

内容简介

你喝過,真正的台灣茶嗎? 你知道,什麼是真正的台灣茶嗎? 「從最初的感動,到現在的信念,從未改變過; 就是希望在自己每一天的生活中,都能有一杯好茶相伴, 將這一份甘甜美好,分享給周遭的每一個人。」--林昱丞 你想像中的茶,該是怎麼樣的意象? 又跟著怎麼樣的故事,啜飲著入喉的、又是怎麼樣的人生體悟? 讓我們,一起走入溫潤的茶世界, 重新認識,什麼是「茶」。 當咖啡掩蓋茶香,當這座島嶼上的人們, 習慣喝上一杯咖啡而非一杯茶來開啟一天的生活, 茶,變得越來越遙遠,遙遠得像傳說的回憶。 基於一個想要改變台灣茶的信念, 將台灣茶帶到另一個境地,讓社會能重拾美好價值, 在短暫的生命中,用力感受到真正的美好。 自紫砂壺沖沏而出的茶湯,不那麼傳統,現代地以香水瓶包裝著, 就從這一個既衝突又富有美感的故事開始,開始讓茶回到生活之中…… 跟著本書— 漫遊茶葉文化,重新認識這片土地的茶香 淺嘗一口茶湯,讓濃醇而帶有韻味的滋味入喉 記憶,第一口讓人戀戀不忘的, 台灣茶好味道。 本書以短篇文字,搭配圖片,讓讀者跟著作者,一起品茗、一起沏茶。 從文字進入台灣的茶文化、茶產業, 理解我們每日暢飲,卻未曾深入了解的茶世界。 看到以台灣茶為主的茶世界、即將襲來的茶潮流, 喝一杯,真正的台灣茶。

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