章节目录
Part 1. 小菜 4 核桃炒银鳕鱼 6 杭椒炒银鳕鱼 8 辣炒鱿鱼丝 10 拌干明太鱼丝 12 酱牛蒡 14 酱莲藕 16 酱花生 18 腌大蒜 Part 2. 辣椒酱 22辣炒章鱼 24辣炖排骨 26 辣酱炒螃蟹 28 辣酱拌面 30 辣炒年糕 32 烤干明太鱼 34 春川铁板鸡 36辣鸡翅 38 炒干明太鱼 Part 3. 大酱 42 大酱汤 44 大酱粥 46 贝壳大酱汤 48 大酱煎豆腐 50 大酱烤鲅鱼 52 大酱拌鱿鱼 54 大酱饭团 56 大酱呷哺呷哺 58 牛肉大酱 60 蔬菜包饭 62 麻婆豆腐 Part 4. 韩餐一品料理 68 安东炖鸡 70 宫廷排骨 72 宫廷炒年糕 74 排骨豆酱汤 76 辣豆腐汤 78 绿豆煎饼 80 参鸡汤 82 宝宝合 84 烤牛肉 Part 5. 私房菜 92 洋白菜煎饼 94 鸡肉沙拉 96 烤绿南瓜海鲜 98 烤肉春卷 100 鸡肉串 102 烧汁银鳕鱼 104 乌冬面沙拉 106 越南包 108 冷呷哺呷哺 Part 6. 面、粥、饭 114 年糕串 116 生鱼片拌饭 118 紫菜卷饭 120 年糕汤 122 喜面 124 鲍鱼粥 126 鱼籽拌饭 128 培根拌饭 130 炒杂菜 132 豆酱面条 134 炸酱面 136 鱼籽意大利面 138 牛油果包饭 Part 7. 泡菜 144 辣白菜 146 萝卜块泡菜 148 拌泡菜 150 黄瓜泡菜 152 泡菜汤 154 泡菜炖鲅鱼
内容简介
本书是一部韩式料理制作指导用书。书中收录了韩式料理大师金成淑女士精心为中国读者准备的66道经典韩式料理，详细介绍了每款料理的原料准备、制作过程等细节指导意见，以及金女士对于每款料理的制作心得和感悟。书中配有大量图片，并聘请韩国设计师为本书担纲设计，图文并貌，制作精美，极具实际指导意义。
下载说明
1、金成淑的幸福料理是作者金成淑创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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