通往花蓮的祕徑

◎◎聯合推薦 邱一新、林天來、林生祥、徐璐、陳文玲、須文蔚、萬芳、嚴長壽 13個體驗在地美好生活的旅程 6張祕徑地圖 帶你邂逅巷弄．山海之間．充滿人情故事的花蓮 花蓮，位於島嶼之東、大洋之西，擁有壯闊的山海美景與純厚樸質的在地文化與人情。她是詩人小說家的故鄉、藝術家的靈感醞釀之地，是許多異鄉客落地生根的第二原鄉。在O'rip團隊眼中，花蓮也是台灣最適合體驗「住遊與慢遊」的現代桃花源；本書就是這群生活家們將生活心得轉化萃取而成的旅行提案－－13個通往花蓮的祕徑，獻給每個想好好感受這塊土地美好的人。 【春天 散步】孕育藝術家與文學家的花蓮，街頭轉角隨處是似曾相識的場景，乘著想像的翅膀，去探訪王禎和、楊牧、陳黎、東明相……筆下、行過的花蓮！遊逛特色老店與現代特色小店，感受花蓮新舊並存的活力，也是很棒的春天散步提案。 【夏天 樂玩】白天騎單車、爬樹攀岩、溯溪、步道健行……；晚上呢，探訪夜間生態、乘著晚風夜騎，當然，逛夜市也很不錯。最重要的是不能錯失與大海親近的機會，潛水、衝浪、賞鯨……，整個夏天都玩不完。 【秋天 拜訪】氣候爽亮的好時節適合認識有趣的人與文化。到海岸港口部落拜訪原住民藝術工作室，感受大海孕育的藝術心靈；到縱谷的鳳林小鎮品嚐客家媽媽好手藝、逛菸樓、聽阿公講古，還可能在田野間和保育鳥環頸雉不期而遇呢。 【冬天 饞味】東北季風吹起時，挨著熱鍋坐、大啖美食最暢快！推薦情味濃濃的鄉愁店家，好食物配好故事。料理達人帶你逛傳統市場，體驗最在地的原味食材。還有許多用心經營的有機農場，提供親近土地的好機會。 ◎◎媒體推薦 「O'rip的一場小農演講，假日農夫寶匡說：『在花蓮，就要做點自然的事。』 想起以前在誠品工作，也是聽到一場演講，主講人說：『要與好的人、專業的人，一起做事。這二點缺一不可喔。』 感謝一切，好的人、專業的人、自然的事，這是O'rip分享給我的！」 －－王玉萍 「2004年，跳到藍色的砂卡礑溪水裡，一個城市小孩，找回了孩提時在大海裡的記憶。嘗試著不去面對西部家鄉的變遷，而轉換成對新家鄉的熱愛。」 －－蔡韶雯 「來花蓮的第四年末加入O'rip，我有了不一樣的第五年。前四年，用時間沉澱過去的生命。今年，我開始看見五彩繽紛屬於花蓮的顏色。這就是O'rip旅行，沉靜地等待，溫暖地改變，關於花蓮這塊地方，也關於用心感受與熱愛花蓮的人。」 －－陳亞平 「朋友說，到花蓮度假其實是從上了蘇花公路就開始了！啊！你嘸知，那上路吧！ 」 －－蘇素敏 「在花蓮，很容易為一件簡單的事笑開。因為在那裡，離太陽那麼近，離海浪那麼近，離蟬鳴那麼近，離星空那麼近……，離自然好近，離土地好近，人變得簡單，笑變得輕易，站得比較踏實，靈魂比較透明，都市人在那裡，一不小心，就會和久違了真實的自己，好近好近……。」 －－歐陽夢芝 「朋友愛戲說，我沒有出過國，只好宣稱自己最遠的地方去過離島蘭嶼。對於遠行，沒有特別的渴望，也許是因為一直住在旅人漫遊的地方。 反倒是離開花蓮，幾乎成為每個花蓮人成長必經的過程。能夠回到熟悉的地方生活，與O'rip夥伴們更貼近這一塊土地，已是最大幸福。想休息時，就出發囉。遠行久了，想想要回到哪裡生活吧。」 －－鍾國風 「回到最初的心情，擁有最簡單的感動，O'rip是用腳及口踏訪出來的生活。」 －－王義智 「因為愛玩、所以拼命玩。因為好玩、所以用力玩。因為貪玩、所以O'rip就是沒天沒地的玩。」 －－林佳穎 「過去朋友問，因何喜歡花蓮，我慎重其事，因為花蓮沒有『鬼』。沒有『鬼』為我喜歡花蓮的初理由，無有過去，也就無有未來，河海清朗，藍天白雲。那是關於我純然求知的歲月，無憂而無懼，周遭人和土地，相對予我無私相授。如今再有人問，因何喜歡，答案卻變得簡單，我想回答「生活」，是的，因在這，有我所想過的美好生活。」 －－黃啟瑞 「O'rip是我在花蓮的羅盤。過去讀《O'rip》，常常看了某一段文字或某一張圖片，心中的磁針就開始顫動，突然就興起「一定要去那兒」的衝動。 如果你想在某個地方當個陌生人，又不想出國，花蓮絕對是個好去處。它的山海和人文風景，充滿療傷能量，是「治癒旅行」的首選。通過O'rip的指引，我在花蓮有了在地感，常常覺得自己是那兒的一棵樹、一陣風、一片浮雲、一朵浪花、或一隻遨翔的鷹…… O'rip是我通往花蓮的「祕徑」。花蓮的「祕境」在O'rip中。 此外，O'rip也是最佳的「花蓮食步」。它推薦花蓮風水孕育的食材，也介紹良心主張的原民料理、客家料理、閩台料理、以及新移民帶來花蓮的各式料理，讓我在花蓮度過美好的「食」光。 所以，這本充滿季節感和邂逅樂趣的書，一定會興起你我跟隨的念頭。」 －－《TVBS周刊》發行人；旅行作家／邱一新 「我是一個土生土長在花蓮的人。二十年前，到台北追尋一個更開放、更多元的天地。因為工作，多年來我踏遍台灣各地，走過香港、東京、北京、上海、首爾、紐約、洛杉磯、法蘭克福……一個又一個的異鄉，豐富了生命經驗，卻也在心中映射出花蓮原鄉的秀麗和淳美。 就像是逃出台北一樣，我總是在星期五晚上回鄉，像是受傷的動物，亟需得到花蓮靈氣的撫慰。而就像是儀式一般，星期六下午我總坐在璞石咖啡館的窗邊，一種悠然的步調，引我沉浸在書中的世界。有時遇到蕭青陽來演講設計，有時遇到舒國治來談慢活；會聽到胡德夫的渾厚歌聲，林生祥唱著創作歌曲。甚或亞都麗緻的嚴長壽總裁會突然坐在眼前，親切地和每個人問候。 花蓮，是被祝福的土地，總在最需要的時候，迎來了溫暖的貴人。是博愛無私的傳教士，在這裡留下了門諾醫院；是清淨智慧的證嚴法師，讓慈濟從花蓮出發，走向世界。而當我們可以安居樂業、衣食無虞的時候，有一些人選擇在花蓮生根，為這片土地增添了生活的趣味，多元了文化的風采。 藉由玉萍和O'rip團隊的連結，我發現了自己本來不熟悉的花蓮，而這一些人、這一些店、這一些故事，被記錄在這本書中，等待著我們去欣賞、去體會、去擁有。就像我平常訂《O'rip》送朋友一樣，我急迫地想把《通往花蓮的祕徑》這本書送給身旁一直努力創造真、善、美的朋友，讓他們一同看見書中一樣認真、用心的夥伴。」 －－遠見．天下文化事業群出版事業部總經理／林天來 「曾經在我大學時代騎著機車，身上只帶一千五百元，啟程到東部進行九天的貧窮之旅；曾經在我青春的職業音樂巡迴中，在花蓮光復鄉廟口錄下一張現場音樂專輯；曾經在颱風剛離開的早晨，冒險攀上文山？泉的岩壁池裡，感受太魯閣的山河震撼；曾經和鍾永豐騎機車，第一次走進夢幻般的自強外役監和白米炸彈客相會……。原來，我有許多關於花蓮的記憶。 這本書是由具有生活想像力的人共同成就的花蓮作品，從生活的視野中累積的點滴，看似平凡但展現了對生活價值的看法以及對人與土地的友善；太平洋與中央山脈交織出不凡的風、雲、雨、浪，也深深影響花蓮人的生活樣態及步調，很迷人。我沒有強烈的旅行慾望，我的移動大多是演出帶著我走，但下一次或許我將帶著我的家人與這本書，一起探訪我尚未親近過的生活花蓮，應該會很美好。」 －－歌手／林生祥 「為了在放慢的人生仍然能過著有韻的生活，加上一個又能烹飪，又會做蛋糕、煮咖啡，還能畫畫、彈鋼琴的「苦力金主」老公，於是，一個藏了很多故事的咖啡館－－「璞石」誕生了。 一個嫁到花蓮的媳婦－－玉萍，原來，只是找尋一個家。為了讓沉靜的小城，隨著春、夏、秋、冬的律動，也能有著四季的人文風情。加上四個能寫、能畫、能上山、能下海夥伴的加入，原意為「生活」（阿美族語）的O'rip刊物和工作室也先後出現了。 這是O'rip故事的開始。 能寫、能畫的是在花蓮待了十一年，被暱稱「小花」的啟瑞和又有「正妹」之稱的義智；能上山、能下海的是從瑞典回來，天不怕地不怕的素敏，以及被稱做「考古學家」的國風。他們以筆、以鏡頭，用心、用熱情，讓O'rip成了花蓮的人文地標。因為O'rip，許多旅人開始在花蓮流連忘返；因為O'rip，花蓮成了許多旅人心中的家。」 －－台灣好基金會執行長／徐璐 「理想生活裡，有這麼一間Cafe，Ross經常坐在角落對Chandler訴苦，但更多時候，一群人圍著長桌，交換公平貿易咖啡和在地小農市集的情報。理想生活裡，有這麼一個房間，Virginia Wolf正安靜地書寫，但更多時候，一群人散落四處聽萬芳唱歌，動手做布朗尼，用身體玩夢與創造力。 理想生活裡，有這麼一趟旅行，Audrey Hepburn與Albert Finney不得不誠實面對並修復一段無感的關係，但更多時候，一群人在縱谷與海線之間跑來跑去，只是為了要讓我們稱之為家的這個東海岸聚落看見自己，也看見世界。理想的生活，不一定非得在花蓮不可，但因為玉萍和O'rip，生活在花蓮，變得越來越理想。」 －－政大廣告系教授；政大創意實驗室計畫主持人／陳文玲 「O'rip的工作團隊以細膩、挑剔與別具品味的觀點，帶你到花蓮，一個充滿人文思維，質樸美感的美麗鄉土。這是一本帶你走進奇萊山的呼吸，沾染太平洋的色彩，以及貼近花蓮街道靈魂的好書。」 －－國立東華大學中國語文學系副教授；詩人／須文蔚 「這幾年旅客台灣許多地方，遇見許多人。常常在這些野生日曬的臉上，看到最簡單平凡的感動。 那回在花東的路上，遇見一位肩著扁擔，賣著兩籃竹簍自種蔬菜的婦人。她隨著公車一站一站的坐到每個村落去賣菜。自清早到下午。那天遇見她，這位婦人正站在靠海的大馬路邊，我停車在她身旁詢問關於對街一間房子的故事。然後她問我是否買菜，一包二十五塊，我買了青辣椒和小黃瓜。此刻公車經過，我看見婦人抬頭看了一下，後來才知道那是她正在等的公車。我很抱歉害她沒搭上車，她直說沒關係。我問她下一班公車什麼時候來，她說一個小時後，然後一直說沒關係。我堅持要載她一程，而她始終不好意思的回絕。終於將她請上車，在經過幾個公車站牌之後，她請我停車，說是要去找朋友聊天，我其實知道她騙我，但不想再勉強，而婦人下車時竟然還要貼我油錢，我當然不肯收，她硬是要我多收下她的兩包菜。 我調頭往我要去的另一個方向離開時，從後照鏡看見婦人擔著扁擔開始步行。我突然覺得關於土地生命關於熱愛的話題，在婦人身上，實在顯得矯作與多餘。那不過就是最基本的生活，只是生活。這大概也是一部分新移民者來到這裡的原因吧，重新學習安居、步調甚至做人的道理。 我這個偶爾來訪的旅客，也在每一次與在地人的接觸中，在好山好水的滋潤裡，學習簡單平凡謙卑的步伐。並將在花蓮慢旅行的情調延續至中央山脈以西的我的工作與生活。感謝這一切美好。」 －－歌手／萬芳 ◎◎本書目錄 祕徑地圖 春 友善小店家／想像的風景 夏 不開車的漫遊／海岸‧樂玩 秋 秋訪‧稻香‧浪花 冬 市場‧好滋味 推薦序／最頂級的旅遊接待－－從在地生活的自信出發／嚴長壽 自序／O 'rip寫的是旅行，談的是生活 Part1-春天 散步 逛逛慢城小店家 璞石咖啡館／時光二手書店／舊書舖子／泥巴咖啡／海豚灣餐廳／凱風卡瑪兒童書店／喜品家乳酪蛋糕／大王菜舖子 訪老店‧找寶貝 久壽便當專賣店／中國旗袍專賣店／陳耳鼻喉科／快樂沙發床（椅）工廠／廟口紅茶／金城冰？室／木三鐵店 文學的理想漫遊 王禎和=玫瑰玫瑰我愛你／林宜澐=東海岸減肥報告書／陳列=永遠的山／陳黎=島嶼邊緣／邱上林=影像寫花蓮／方梓=采采卷耳／吳鳴=豐田筆記／劉克襄=迷路一天，在小鎮／吳明益=家離水邊那麼近／廖鴻基=後山鯨書…… 膠卷下的影像風景 你是我的唯一=玉里鎮／後山日先照 & 盛夏光年=新城七星潭海景／玫瑰玫瑰我愛你=花蓮市區溝仔尾／單車上路 & 練習曲=台11線海景／風中緋櫻=林田山／比賽開始=光復糖廠／策馬入林=和仁海邊…… Part2-夏天 樂玩 夏日‧運動正好 騎單車／爬樹攀岩／溯溪／步道健行 夏夜‧出門去‧五點後 觀浪聽濤／夜騎／夜觀／美食攤／月光音樂Party 淺嚐海洋鮮滋味 磯釣與灘釣／賞鯨豚 奔向大海‧快樂暈眩 衝浪／潛水／飛魚季／夜釣遊船 Part3-秋天 拜訪 探訪藝術新生的港口部落 馬拉道藝廊／項鍊工作室／那ㄜ哩岸工作室 重溫農村媽媽味的鳳林小鎮 菸樓／客家媽媽的私房手藝／街坊美食／田間自然觀察 Part4-冬天　饞味 鄉愁食物戀166 僑藝雲泰料理／越南美食／芝麻開門／苗家美食／邊城茶舖 逛市場‧尋在地味 花蓮重慶市場／吉安黃昏市場／花蓮漁港市場 到田裡去看看吧！ 吉拉卡樣農場／佳豐農場／羅山有機村 附錄／花蓮旅遊資訊推薦索引 圖片來源 後記／O'rip夥伴的私心話