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独立日:日出之食

独立日:日出之食

作者:陈宇慧@田螺姑娘

分类:文学

ISBN:9787807681458

出版时间:2016-7-1

出版社:生活•读书•新知三联书店 生活书店出版有限公司

标签: 美食  早餐  田螺姑娘  生活  生活方式  独立日  三联  打败起床气 

章节目录

序:勤力擦拭后闪闪发光的生活——闻佳 自序:两年前,我以为早上什么都做不了 Ⅰ你的理想厨房还缺什么? 一口尺寸适当的平底锅/ 003 让你吃到热乎三明治的多功能早餐机/ 006 堪称现代厨房必备品的手持料理棒/ 008 各司其职的厨房小工具/ 010 Ⅱ五分钟唤醒元气生活 五分钟基础三明治/ 017 BLT 只是入门,三明治可以更丰盛/ 022 百变风味的小土豆/ 026 香蕉巧克力帕尼尼给你能量/ 032 早晚五分钟,生活大不同/ 038 让早餐面包不再单调的神奇抹酱/ 041 有满满拉丝奶酪的掉渣脆饼/ 046 Ⅲ吃过那么多美味,才觉得最好吃的永远是家常味 清凉而浓郁的花生酱冷馄饨/ 055 嗍一碗“fúlán”米粉/ 061 今天早上想吃什么粉?/ 064 一碗干香扑鼻的热干面/ 070 最想念的泡饭/ 077 冬天的早晨,出门前喝一碗醪糟汤圆/ 084 我最爱的一个面碗/ 089 Ⅳ“洋气”的早晨需要异国风味 韩式辣白菜拉面/ 095 酸辣开胃的凉拌越南米粉/ 102 美式炒蛋柔软嫩滑,无法细嚼/ 110 让猫王沉迷的法式吐司/ 115 Ⅴ洒满阳光的周末brunch 豪华的奶酪面包,十五分钟就能吃上/ 123 瞬间提升brunch 奢侈度的鸭肝酱/ 129 周末要咬一口先生,再咬一口太太/ 139 没有班尼迪克蛋,就不是完整的brunch / 148 Ⅵ 家中常备一点存粮 上班族如何保存食材/ 157 烤一大盘燕麦,随时当早餐/ 167 熬一罐葱油,就能随时吃葱油拌面啦/ 175 做一罐不变色的青酱/ 181 Ⅶ 置办一桌家常宴客菜 中式宴客菜单/ 191 擂辣椒皮蛋/ 192 台式三杯鸡/ 199 蜜汁叉烧/ 206 腊肉蒸玉兰片/ 211 麻婆豆腐/ 218 农家青菜糊/ 225 小黄鱼小馄饨/ 229 西式宴客菜单/ 235 土豆泥/ 236 墨西哥脆饼配柠香三文鱼/ 242 金色秋日沙拉/ 246 四十瓣大蒜烤鸡/ 252 咖啡杏仁炖羊膝/ 258 香草煎水果/ 262 后记/ 267

内容简介

这是“独立日”系列的第三本书,主题是“早餐”,这本书专治起床气,让你迫不及待迎来天明! 我们努力工作是为了吃得更好,而不是生活得更累。本书是“独立日”系列的第三辑,为我们介绍了一种可能被忽视的早餐生活。 田螺姑娘用明快而有温度的文字,带我们进入完美的日出时光:用高效的时间管理让一天变得更长,挑选实用的厨房工具打造完美厨房,从快手早餐、西式风味、家常味道到周末brunch,让每一天都有不一样的开始。偶尔置办一桌家宴,与亲友相聚,成就满满。 这张洒满阳光的餐桌,就是美好生活的注脚。

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