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内容简介
编辑推荐:从初级到中级、高级的日餐礼仪全书 看点: l 文图结合,明白易懂; l 了解日餐礼仪和背后的文化。 内容简介: 你是这样吃日本料理的吗? 一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片,生鱼片配萝卜丝一起吃; 吃完味噌汤之后吃天妇罗; 吃寿司时,先吃紫菜卷,之后才吃鲈鱼片; 这样的吃法,你尝不到日式料理的真正美味。 日式料理中,不仅餐具种类多,摆盘也有一定的道理,而先吃哪一道食物,也都有规定。 和中餐一样都是用筷子,如何正确吃会席料理、怀石料理? 上榻榻米时怎么脱鞋?正确的坐姿是什么样的?主位怎么分? 汤碗怎么拿?被芥末呛到怎么办?要不要把芥末拌到酱油里? 生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃? 本书从细节着手,全面讲解日餐用餐的礼仪。
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1、用筷子夹出美味是作者陈弘美创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!
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热门评论
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诤友A的评论推荐这本书《用筷子夹出美味》作者是陈弘美,主要讲了有关日本料理和中餐的礼仪,作者认为用餐礼仪中包含人体工学的内容,中心是使用餐者更加舒适。很实用的一本书,前半部分讲的是日料的用餐礼仪,有些是可以引用到中餐中的。用餐礼仪是很能体现家教和性格的,所以还是注意一些吧。
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世界有你無畏的评论@没我找不到的电子书 求《餐桌禮儀.日式、中式篇:用筷子夾出美味》的電子書,作者陳弘美 謝謝!!!
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著名小飞鱼的评论读完陈弘美《用筷子夹出美味》,主要是日本餐的礼仪,其实是个方便门路。求同存异,是最主要的社交礼仪。
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拓之空的评论喝酒要依个人意愿才喝。其次要慢慢地啜饮。大家干杯是在开始的时候而且一次就好,真正懂得品酒深度的人,不会拿酒当社交工具。————《用筷子夹出美味---日餐、中餐礼仪》
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喝奶昔_的评论#文学# 推荐书:《少年Pi派的奇幻漂流》 《追风筝的人》 漫画《父与子》 《纽约客》 《天才在左疯子在右》《重口味心理学》《九型人格心灵密码学》《用筷子夹出美味》
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Joyce静代购的评论扎扎亲自示范鸡蛋杯操作方法[偷笑][偷笑]先插上电源,红色指示灯亮起,灯变绿,滴入5、6滴油,用附带的黑色棍子上下拖动使油分布均匀,放入两个鸡蛋,大概6~8分钟后鸡蛋卷会自动跳出来,用筷子夹出,之后根据个人口味加入各种酱料。特别推荐下丘比特芝麻沙拉酱,营养又美味,和鸡蛋卷搭配简直完美!
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大猫崎的评论吃米线吃出一只小虫子用筷子把小虫子夹出后继续埋头淡定美味的吃的...只有我么?
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Jerry_Fisheep的评论#读书有思#近日展卷陈女士的《用筷子夹出美味》一书,获得了很多有益的知识,但也存留一些异议。作者的自身经历使其积累了很多欧美及日本的礼仪知识,所以实在是只写日餐礼仪即可,不应强加入中餐礼仪。中餐分支复杂,礼仪差别很大,很多礼仪有通性也有地方差异,建议作者游历华文世界后再做案牍之功
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小榄图书馆的评论【微书摘】「欧洲有句话说:和你吃一次饭,就看得出你母亲的脸。日本有句话说:从拿筷子的样子,就知道你的出身。」(《用筷子夹出美味》索书号:TS971/183,欢迎借阅。)
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碎碎念的糖糖的评论二货青年欢乐多--今天在奶奶家吃饭,一只苍蝇飞进了菜里,闹闹爸立马用筷子夹出苍蝇敲在桌子上,我刚想给他换双筷子,突然看见那丫果断把筷子放进嘴里美味的舔了下。全桌人全部傻掉!
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刘茶茶grace的评论小时候每当听到楼下拉着长声吆喝:臭豆腐~酱豆腐~父亲便给我五毛钱,我拿着小碗儿一路奔下楼,身后是父亲的嘱咐声。酱豆腐和臭豆腐是用两个小瓷罐子分别装着,五分钱一块。矮个子老头儿轻轻挪开盖子,小心翼翼的夹出几块放在我碗里,每次我都要求倒点汤。回到家,用筷子头蘸点,便是一个星期的美味了
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SunmOnO的评论半本《用筷子夹出美味》,毫不犹豫地触动了我的味蕾,谁陪我去吃一次讲究的日本料理?!
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liao_zd的评论读过《用筷子夹出美味》 ★★★★ “礼仪是百年累积下来的智慧和感性,全是为了人的方便而设。” 网页链接
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未来的Mirai的评论一個人最好的配飾不是物質,是氣質---《用筷子夾出美味》
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红帽型莹的评论收到可以换百元购物券的短信,今天最后一天,立刻飞去正佳……挑了一圈,还真难下手。。。中途折腾一下后,挑了几本说饮食的书。推荐《用筷子夹出美味——日餐、中餐礼仪》,用餐可以看出你的父母教育价值观,看出你的自我控制能力,你信吗?要学习了!
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新凌攻的评论用筷子夹出美味[ppb鼓掌]
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RayCheung88的评论亚马逊到书:「故宫书画馆.第九编」,这套终于收齐。台湾陈弘美写的「用筷子夹出美味」。想看李安电影的预习功课Yann Martel的Life of Pi,唉,文化差异,Pi这名字翻译难度很高的!
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Jackie在这里的评论有趣的书---<用筷子夹出美味>,日餐和中餐的礼仪。讨论了日餐中吃生鱼片和寿司的先后学问,各种餐具与摆盘的哲学文化,不同情况下的酱油用法,细微到筷子汤碗茶杯的拿法也一一图解。也许你觉得礼数太多太龟毛,但至少知道了礼仪背后其实是渗透了一个国家的传统精神。一口气看完,易读。晚安[月亮]
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言几又今日阅读成都的评论【今日新书】《用筷子夹出美味》:日式料理里中,不仅餐具种类多,摆盘也有规矩,而先吃哪一道食物,也有规定。如何正确吃会席料理、怀石料理?上榻榻米是怎么脱鞋?正确的坐姿是什么样的?主位怎么分?汤碗怎么拿?被芥末呛到怎么办?要不要把芥末拌到酱油里?生鱼片、寿司、鸟烧、怎么吃?@三联书僮