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章节目录
引言 第一部分 红酒教程 第1章 一种不同颜色的酒 1 红酒的特别之处 第2章 红，更红，最红 1 一种风格的诞生 2 红酒的类别 3 寻常的红酒风格 4 红酒的最基本情况 第3章 葡萄的作用 1 葡萄的重要性 2 主要的红葡萄 3 起决定性作用的四种葡萄 4 竞争对手 第4章 七种古典风格的红酒 …… 第5章 红酒与食物的搭配 …… 第二部分 红酒世界 …… 第三部分 十大秘决 …… 第四部分 附录 ……
内容简介
《红葡萄酒》会使你和红酒成为朋友。它将向你详细介绍红酒的色泽、气味、味道、与食物搭配的原则和各种不同风格形成的原因等基本知识。同样是卡百内·索维农葡萄，在法国波尔多和美国加州酿出的红酒却风采各异；有的红酒酿成即可饮用，但有的却需要陈化数十年，甚至演绎出传奇故事。红酒世界纷繁复杂、博大精深，《红葡萄酒》将带你到浩如烟海的红酒世界中漫游。《红葡萄酒》通俗易懂、风格轻松，实用性强，除推荐多种红酒外，还解答有关红酒的各种问题。书中还介绍了简单易行、可在家中操作的品酒练习。
下载说明
1、红葡萄酒是作者玛丽・埃文-莫利根,埃德・麦卡锡创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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