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营养小煮意

营养小煮意

作者:Tella

分类:文学

ISBN:9787511342645

出版时间:2013-12-31

出版社:中国华侨出版社

标签: 美食 

章节目录

Vitamin 维生素 维生素A 11 培根胡萝卜 13 松子南瓜皮 15 番薯红糖水 17 香干莴笋 19 炒苋菜 21 洋葱炒猪肝 23 维生素B 25 猪肝瘦肉汤 27 蔬菜鸡肉砂锅 29 青蒜爆蛤蜊 31 核桃虾仁 33 冬笋排骨汤 35 酸辣金针菇 37 维生素C 39 红椒银芽 41 蒜香西兰花 43 萝卜豆腐汤 45 麻油苦瓜 47 藕三丁 49 油盐枸杞芽 51 维生素D 53 电锅洋葱三文鱼 55 高汤卤蛋 57 牛奶炖蛋 59 橄榄油炒香菇 61 维生素E 63 麻油鸡片 65 芝麻酱凉面 67 花生芋艿球 69 松仁玉米 71 红花籽油拌芦笋 73 维生素K 75 蚝汁芦笋 77 芝麻酱拌菠菜 79 芫荽拌香干 81 卷心菜肉卷 83 萝卜烧五花 85 凉拌黄瓜 87 Mineral 矿物质 铁 91 蒜香凉拌木耳 93 丝瓜炒蛤蜊 95 海带芽豆腐汤 97 花生粥 99 铁板葱香牛肉 101 钙 103 虾皮蒸冬瓜 105 桂圆银耳羹 107 香辣芡汁豆腐 109 蚕豆蛋花汤 111 沙茶芦笋虾仁 113 锌 115 干贝鸡汤 117 瑶柱蛋白炒饭 119 韭菜香干炒鱿鱼 121 番茄烩青口 123 黑椒杏鲍菇 125 钾 127 韭菜饼 129 葱香土豆蛋饼 131 莴笋烧肉 133 下饭茭白 135 油醋马兰头 137 镁 139 紫菜包饭 141 海带牛肉汤 143 冷荞麦面 145 姜汁猪肉 147 红枣银耳莲子汤 149 磷 151 紫菜蛋花汤 153 煎带鱼 155 青毛豆蒸肉饼 157 南瓜杂米粥 159 蒜泥冷汁鱼片 161 Carbohydrates 碳水化合物 淀粉 165 笋尖什锦饭 167 萝卜丝饼 169 咖喱牛肉汤面 171 绿豆凉粉 173 土豆素小炒 175 膳食纤维 177 鸡汁魔芋 179 绿豆薏仁水 181 木瓜银耳汤 183 凉拌西芹 185 沙茶空心菜 187 春菊蟹肉拌豆腐 189 杂菌汤 191 Fat 脂 肪 牛油果沙拉 195 椰浆咖喱鸡 197 猪油炒饭 199 Protein 蛋白质 凉拌牛腱 203 梅香鸡肉丸子 205 香卤鸡肉卷 207 台味海陆炖 209 渍虾 211 泡菜炖豆腐 213 索引 214 热量表 218

内容简介

《营养小煮意》在为大家带来86道营养、美味、低热量菜肴的同时,用通俗易懂的语言介绍了5大类营养成分、16种营养元素,分析了日常餐桌上各种食材的营养成分,以及各种食材的最佳组合搭配方式,让大家轻松吃对家常菜。全书按营养成分分类编排,书后另附有按菜式划分的目录,方便读者使用。

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