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作者 École 辻 東京 製菓研究室 出版日期 2010年07月 語言版本 中文(繁) 頁數 64 頁 版次 第 1 版 裝幀 平裝 目录: 小菊花变色饼干8 维也纳饼乾 16 紅壹造型紅茶餅乾12 核桃酥餅 17 小木馬全麥餅干 13 西班牙傳統烤餅 18 皇冠楓糖餅乾 14 豎果口味軟餅 19 玩具糖霜酥餅 15 葡萄乾夾心餅 20 雪球圓餅 24 讚食餅&巧克力讚食餅32 夏威夷果仁酥餅 25 泰果餅乾&Q巧克仁果酥餅 34 新月形香草酥餅 26 巧克力脆餅 35 燕麥餅酥 29 荷 烤餅乾2種 36 芝麻餅 40 法式鹹酥餅3種 41 香草和巧克力劑花餅乾44 公爵夫人 46 椰香巖餅 47 葡萄乾小圓餅 48 瓦片2種 50 奶油酥餅 52 布列塔尼小圓酥餅52 司康烤餅 58 義式收工豎果餅乾58 法式焦糖杏仁酥餅62
内容简介
「菓子學校」的第3堂課：滿口酥香的的手作「餅乾&酥餅」 餅乾的鬆脆口感，總是讓人忍不住一口接一口！ 風味可甜可鹹，還可以隨意添加喜愛的堅果及水果，小小一片，滋味無窮！適合親子共享DIY樂趣的可愛造型餅乾；樸實營養的手搓餅乾；可長期保存的刀切餅乾；還有經典的歐式奶油酥餅、司康烤餅、杏仁瓦片等，搭配咖啡或紅茶，最適合與好友分享悠閒的下午茶時光。
下载说明
1、菓子学校 Vol.3：餅乾&酥餅是作者École 辻【东京】制果研究室创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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