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目錄 法式凍派&慕斯 Terrine & Mousse 生牛奶糖與手工糖果: 日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成! 63道甘甜誘惑Caramel & Confiserie 鹹派&甜塔: 容易學,輕鬆做!滿足你的味蕾,傳達你的心意! 法式鹹蛋糕&磅蛋糕 最簡單,最美味!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
内容简介
1只平底鍋就能迅速完成,想吃的時候立即可以動手! 只要1只平底鍋,就能享受紐約人最喜愛的薄煎餅&熱鬆餅! 「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake」書中以鹹口味傾向正餐享用的是薄煎餅;鬆軟香甜的口感偏向點心類的是熱鬆餅。作者將旅居紐約時所品嘗到的美式餐廳薄煎餅風味、充滿樂趣幸福的感受,重新加以搭配成本書的配方。 薄煎餅和熱鬆餅都只是將材料混拌後煎烘而成,所以非常簡單也非常容易!話雖如此,卻會因為搭配的食材及糖漿或醬汁…等的組合,而展現出無限寬廣的可能,這才是最棒的地方!添加了早餐臘腸,份量十足的早午餐,再搭配上水果、鮮奶油的點心以及洋酒,完全變身成另一種大人所喜愛的道地風味...。 製作55種平底鍋就能完成的甜鹹薄煎餅與熱鬆餅 在「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅」書中,都有詳細的圖解步驟及做法,更細分為: *基本麵糊做法:材料約略混拌後,只要煎烘即可! *簡單道地!薄煎餅Pancake:早午餐菜單、蔬菜與水果、簡單方便的菜單、各式各樣的口感…等 *各種材料替換麵糊的變化 *嚐試著搭配漂亮地裝飾盛盤吧! *鬆鬆軟軟的幸福!熱鬆餅Hotcake:咖啡館風格的菜單、日式甜品、水果及乾燥水果、各式各樣的外型…等 *用具、模型介紹 歡迎大家一起來體驗這個超簡單!卻非常豐富的「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅」吧!
下载说明
1、平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake & Hotcake是作者大坪譽,OTSUBOHOMARE创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接,所有电子书均为完整版!
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