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章节目录
Part1新锅适合做的菜 高升排骨 泰式芦笋猪肉糜 酒香焖翅根 焖煮红烧肉 啤酒百味鸭 台式三杯鸡 韩式泡菜豆腐锅 虫草山药乌鸡汤 Part2老锅适合做的菜 麻辣香锅虾 石锅拌饭 酒焖蛤蜊 桑拿鸡翅 干锅花菜 阿尔卑斯炖菜 盐煽虾 广式腊味煲仔饭 香草盐煽蟹 黄油香煎杏鲍菇 果汁烤肋排 意式披萨酱 馕底香肠披萨 黑椒锡纸鱿鱼 Part3假日宴请“慢生活” 意大利杂菜汤 番茄红酒炖牛肉 黑椒干锅虾 珐琅锅版烧烤肋排 剁椒牛蛙 土豆咖喱梭子蟹煲 珐琅锅版无水白切鸡 南乳猪手 奶油南瓜浓汤 红酒焖鲜鱿 Part4用珐琅锅装点的休闲时光 焦糖奶油爆米花 法式焦糖布丁 奶油甜薯浓汤 咖喱牛肉干 橄榄油烤薯角 咖喱猪肉松 花生蔓越莓牛轧糖 黑糖草莓酱
内容简介
《烹享慢生活:我的珐琅锅菜谱》是一本“晶晶式”的珐琅铸铁锅菜谱。珐琅铸铁锅具有独特的工艺结构，它特殊的材质和良好的热稳定度可以让肉类食物更鲜嫩，让蔬菜更多汁可口，因而受到越来越多家庭的青睐。但是真正要熟练运用这类锅，其实需要花上一番心思，需要一段时间的磨合。在这本书里，月亮晶晶将一只珐琅锅进行了全面的剖析，从新锅开锅的方法，到适合新锅烹饪的菜、适合老锅烹饪的菜，再到用珐琅锅烹饪的宴客菜和休闲小食。整《烹享慢生活:我的珐琅锅菜谱》40道菜，食材简单家常，味道却并不简单，带你慢慢体会一只锅带来的味觉体验。
下载说明
1、烹享慢生活是作者月亮晶晶创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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