章节目录
【作者序】台湾是水果天堂 iv 【前言】菜市场水果学问大 vi 全年无休水果图鉴 1 木瓜 2 香蕉 8 凤梨 20 莲雾 28 番石榴 34 梨子 42 杨桃 50 甜瓜 56 番茄 62 葡萄 70 春季水果图鉴 75 桑椹 76 桃子 80 李子 84 梅子 88 杨梅 92 夏季水果图鉴 95 西瓜 96 荔枝 104 龙眼 112 芒果 118 水蜜桃 126 柠檬 132 百香果 136 火龙果 140 鳄梨 144 秋季水果图鉴 147 柚子 148 柿子 154 苹果 162 柳橙 171 冬季水果图鉴 175 释迦 176 大青枣 180 金柑 184 柑橘 188 葡萄柚 194 枇杷 198 草莓 202 【附录】菜市场水果图鉴 205 【附录1】每月推荐当季水果 206 【附录2】低热量与高热量水果排行榜 210 【附录3】养颜美容水果排行榜 212 【附录4】水果营养大解密 213 【附录5】如何选择优良的本地水果 214 学名索引 215 英名索引 216 参考书目 217
内容简介
台湾是水果王国，四季均有不同种类的当季水果轮番上阵，不仅品质没话说，而且也价廉物美。水果的辨识虽然难度不高，大多数人对水果的名称都能朗朗上口，但果实之外的植物特征，如叶片、花朵等却未必见过，同时也对繁多的品种一无所知。本书特别以精美的水果图鉴插画来呈现，并囊括市场常见的品种，绘制插画，让每个人都可轻松按图索骥。同时也会描述每一种水果的源起、实用市场信息、品种的特色等丰富内容，让大家可以带着书到菜市场认识台湾丰富无比的本地水果。 编辑推荐： 菜市场可以很小，也可以很大。小到可以装在一个菜篮之内，大到可以容纳整个世界。当我们用博物学家的鼻子、探险者的眼睛、美食家的舌头来重新品味菜市场的时候，整个世界都变得有趣了。胡萝卜不再是我们的“敌人”，榴莲也能成好朋友，就连大白菜也会讲述自己的小故事。用一颗好奇感恩的心来看这个世界，一切都会变得鲜活而有滋味。
下载说明
1、菜市场水果图鉴是作者张蕙芬创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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