章节目录
作者序 如何使用本书 PART1 日本妈妈教你的美食万用词汇 Chapter 01 食材篇 Chapter 02 美食篇 Chapter 03 厨房用具篇 Chapter 04 烹饪方法篇 Chapter 05 单位数量篇 Chapter 06 美味形容篇 PART 2 最实用的旅游美食万用句 Shop 01 在拉面店 Shop 02 在餐厅 Shop 03 在居酒屋 Shop 04 在寿司店 Shop 05 在日本料理店 Shop 06 在路边摊 Shop 07 在速食店 Shop 08 在烤肉店 Shop 09 在力士什锦火锅店 Shop 10 在咖啡厅 Shop 11 在女仆咖啡厅 Shop 12 在筑地市场 PART 3 一定用得到的餐厅用餐万用句 Scene 01 带位 Scene 02 询问 Scene 03 点菜 Scene 04 点饮料 Scene 05 牛排煎烤程度 Scene 06 发生问题 Scene 07 洗手间 Scene 08 结帐 PART 4 谁都要会的用餐礼节万用句 Manner 01 日本料理的用餐礼节 Manner 02 西餐的用餐礼节 Manner 03 中餐的用餐礼节 Manner 04 甜点的用餐礼节 Manner 05 日本料理的餐具摆法 Manner 06 日本料理中使用筷子的禁忌 PART 5 日本人气料理食谱 Recipe 01 咖喱饭 Recipe 02 炸猪排 Recipe 03 汉堡排 Recipe 04 可乐饼 Recipe 05 什锦烧 Recipe 06 蛋包饭 Recipe 07 花蛤意大利面 Recipe 08 奶油炖肉 Recipe 09 焗烤通心面 Recipe 10 马铃薯色拉 Recipe 11 马铃薯炖肉 Recipe 12 牛肉盖饭 Recipe 13 炸虾 Recipe 14 煎饺 Recipe 15 关东煮 Recipe 16 天妇罗 Recipe 17 寿喜烧 Recipe 18 小黄瓜酱油渍物 Recipe 19 豆芽黄芥末醋味渍物 Recipe 20 南瓜味噌汤 Recipe 21 味噌卤鲭鱼
内容简介
喜欢日料的吃货们，想更多了解日本美食文化的童鞋们，还想自己挑战试试做日料的孩纸们，这本书是献给你们的！ 所有关于日本美食的，你在这里都能找到！ 本书分为五个部分： 1.先从单词入手，通过食材篇、美食篇、厨房用具篇、烹饪方法篇、单位数量篇和美味形容篇的分类把和美食有关的语素一一呈现给学习者。 2.把刚刚接触到的单词带入到实际特定的场景里去运用，比如去日本旅游时在拉面店经常会用到的语句等。 3.还有在日本餐厅用餐时会用到的语句，比如询问服务生牛排煎烤的程度等。 4.本书也网罗了日本的用餐礼节，比如吃刺身时芥末不可以溶在酱油里等。当然，所有的解释都有日语原文、罗马字及假名标注和中文翻译。 5.最后，更有各种日本人气家常菜的食谱，让学习者可以接触日本料理书中的日语。另外，本书配有MP3，让日语学习者可以全方位掌握这些知识。
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