廚房之歌

《廚房之歌》是《媽媽是最初的老師》作者蔡穎卿的第二本著作。 當《媽媽是最初的老師》的口碑漸漸傳開、長期落座在暢銷書榜時，許多身處沉重競爭壓力的父母紛紛向蔡穎卿探詢教育捷徑。然而她始終堅信，教育是一天天積累而成的力量與影響，她不是「教養專家」，也無法歸納出明確的方法，但她願意再次分享那從日常生活中產生的力量。 廚事，是蔡穎卿從小的迷戀，尼采說：「成熟就是重新培養兒時嬉戲的認真態度。」1999年，38歲的蔡穎卿參加日本《家庭畫報》主辦的餐桌統籌設計比賽，得到唯一的「帝國飯店賞」，足證她磨練了二、三十年的廚事技藝已臻成熟。 在《廚房之歌》裡，蔡穎卿以一道道自成一派的料理，與許多圍繞著料理的小故事，編織出她所珍愛的生活面貌，也傳達出她所信仰的家庭愛。 細細品味，自能從中看出「方法」，得到「力量」。