章节目录
五味\1 食豆饮水斋闲笔\6 蚕豆\16 豆腐\19 豆汁儿\27 干丝\29 栗子\31 葵·薤\34 马铃薯\39 萝卜\43 菌小谱\48 韭菜花\53 寻常茶话\56 泡茶馆\62 面茶\72 肉食者不鄙\74 手把肉\80 贴秋膘\85 鳜鱼\88 鱼我所欲也\91 四方食事\95 家常酒菜\104 做饭\110 故乡的食物\113 故乡的元宵\130 故乡的野菜\134 昆明的吃食\139 昆明的果品\149 昆明菜\155 昆明年俗\166 米线和饵块\168 果蔬秋浓\174 大等喊\179 沽源\184 泰山拾零\188 烟赋\196 吃食和文学\202 宋朝人的吃喝\212 食道旧寻——《学人谈吃》序\215 王磐的《野菜谱》\221 《吃的自由》序\225 作家谈吃第一集——《知味集》后记\229 《旅食与文化》题记\233 水母\235 八仙\241 城隍·土地·灶王爷\253
内容简介
这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗？ 无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下，都是人间的至味。 “有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。” “田野里的土豆比超市里的有趣得多。” “昆明的炒菠菜极好，为什么好呢？油极大，火甚匀，味极鲜。” 人世间数十寒暑的沧桑风雨，借助这些寻常吃食，熬成难忘的老味道。 《人间至味》，“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集，一花一叶皆有情，一茶一饭过一生。深深呼吸，缓缓前行，慢慢品下一口暖心的酒，只有懂得生活的人，才是幸福的人。
下载说明
1、人间至味是作者汪曾祺创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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