章节目录
地图 地理大发现时代的香料 哥伦布对大西洋和印度群岛的观念 达·伽马的航行路线，1497—1499年 麦哲伦环球航行路线，1519—1522年 导言 香料的概念 第一部分 香料竞逐 第一章 香料搜寻者 驱使千舟竞发的口腹之欲 基督徒与香料 西班牙人与葡萄牙人之间的论辩和争斗 天堂里的香气 第二部分 味觉 第二章 古人的饮食口味 芳香物 香料腌制的鹦鹉和加填料的睡鼠 特里马尔其奥的香料 失势，衰落，残存 第三章 中世纪欧洲 “乐土”的风味 盐、蛆、腐肉？ 弑君的七鳃鳗和致命的海狗 贵族的象征 第三部分 肉体 第四章 生命之香料 法老的鼻子 修道院长埃尔哈德的抱怨 天花、瘟疫、香丸 第五章 爱之香料 当老夫娶了少妻时 热素 香料姑娘 如何让小阴茎展雄风 第四部分 精神 第六章 神之食物 神烟 神之鼻 神圣的气味 旧世纪，新世纪 第七章 清淡总相宜 圣贝尔纳的家庭风波 不义之财 尾声 香料时代的结束 鸣谢
内容简介
生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……这些香料不仅仅是调味品，还有着匪夷所思的传奇历史：从哥伦布的环球远航到近代的跨国贸易，从古代罗马皇帝的宝物礼单到现今可口可乐的秘密配方，从庄严的教堂到私密的卧房，香料都发挥了神奇的巨大作用。 本书通过一系列离奇的故事，向读者展现了一部另类的世界史，一幅奇异的西方风俗画。 书中许多概论式语言，颇带有学术气息，譬如：“香料是探索发现的催化剂，扩大一些，用通俗历史学家有些滥用的词语来说，它们重塑了世界。”这话谈论起来，涉及范围较大，正可借以将香料描述得更为全面。“要了解香料的魅力及其价值，很重要的一点是要知道人们曾相信它们是某种非俗世之物。”作者从宗教对香料的崇拜，以及航海探险的发展，以故事兼及论述，也不忘机智的俏皮之笔：“如果天堂和那里的香料是洁净的，他自身所处的这个世界就是污秽不堪的。”足令读者捧卷不觉夜深。 从书中我们能获悉香料对欧洲社会所起的作用，以及对城市的净化意义。比较而言，我们今天的生活，多少要对香料产生新的思考，或新的具备现实意义的想象力。
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1、香料传奇是作者[澳] 杰克·特纳创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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热门评论
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庭院里的歌莉娅的评论香料传奇是16开，奥斯曼帝国闲史诗16开，权利的餐桌是16开，一路惊喜是16开，听面包唱歌还是16开，为什么我最近想要买的书都是16K！！！！
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Lee阿Yi的评论@柏兮的鼠园 香料传奇的文风挺好玩儿的，不知是原版就比较萌还是翻译比较萌呃呵呵
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味精一斤的评论一起喝了多子多孙茶[绿茶] 从此妈妈再也不担心我的智商了@香料传奇 @JasmineTai 明富夢
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狼尾巴草的评论发表了博文《三联新知文库书目--新版+旧版》三联新知文库书目（新版）01.证据[美]科林·埃文斯译者:毕小青02.香料传奇[澳]杰克·特纳译者:周子平03.查理曼大帝的桌布[英]弗莱彻译者:李响04.三联新知文库书目--...
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士兵乙2012的评论地球的一隅碰巧出现了几种植物，这些植物不仅能赋予食物以特别的味道，还能代表生命的永恒、青春的活力、天国的神圣。就是这些植物，诱惑着一代代人奔向未知的远方，探索、征服、劫掠、奴役，血泪中的欲望改变了这个世界。读书笔记之104《香料传奇-一部由诱惑衍生的历史》网页链接
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和光杂志的评论#和光香事# 胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L，主产于热带地区。图二为哥伦布的“印度胡椒，实为美洲红辣椒。图三为胡椒收获，这里将其描绘为类似欧洲农家收获葡萄的情景。所画的胡椒长于树上，而实际为藤生植物。原载安布鲁瓦·帕雷《奇观》。#香料传奇#
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卓小李老是不知道的评论《香料传奇》 我的评分：★★★ 网页链接 来自@豆瓣App
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蕾克希1996的评论想读《香料传奇》 网页链接
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公管院学生会的评论#公管书苑# 记得那些诱人的香味吗？融合在食物中，却又源源不断地发散在空气里。今天，为大家推荐的书，关于香料——《香料传奇》
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栗子茶冻的评论今年10月带了3本书来看 最近读中东行记读了大半 突然想到为何不先读香料传奇 毕竟住在印度人居住区 可以随时研究对照各种香料的呀[doge] 不过泛中东也包括印度 多看多问好了
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拾贝峰的评论读《香料传奇》，印象最深的是这句话：中世纪的医学主要依据的是信念而不是经验与实证。这话说中国的中医也对，可能全世界的古代医学都是这样产生的。
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39个一的评论期末和柳州联考前，和增增说了自己复习不下去，增增就给了本香料传奇，今天还了回去，又得了本新的，感觉在高考前还能看上几本[求关注]