章节目录
致谢第一章 什么是宴会？第二章 天堂：宴会的起源第三章 黄金时代：中世纪宴会第四章 宴会竞赛：令人不安的成分第五章 迈达斯国王的最后一餐第六章 宴会的原料：鱼第七章 中国宴会：一种古老的饮食文化第八章 宴会的原料：肉第九章 逆境中的宴会：超超平凡第十章 来自地狱的宴会第十一章 宴会和斋戒：肥美的星期二第十二章 圣休伯特的宴会：狩猎，以及九道菜的鹿肉宴第十三章 宴会中的蜉*：香熏和鲜花第十四章 圣安东尼的宴会：猪——农夫们的宴会第十五章 野兽般的宴会第十六章 文艺复兴：欧洲宴会改革第十七章 感恩：赞美救难第十八章 维多利亚宴会：大不列颠环境适应协会的晚餐第十九章 茶席：日本饮茶仪式上的素食宴会第二十章 浴中宴会：何等失礼第二十一章 成年仪式：世界性的符号第二十二章 罗斯金的花粉宴会：乔木林中的宴会第二十三章 彭斯晚餐：兄弟般的宴会，男人举止恶劣第二十四章 吃人：同类相食的宴会第二十五章 马背上的宴会第二十六章 冬至宴会：黑暗中的光明第二十七章 为死人举办的宴会：战胜恐惧第二十八章 除夕的天鹅：千禧年宴会第二十九章 查理曼大帝的桌布：后记译后记
内容简介
筵席、宴会和盛大的晚餐在我们的生活中总是扮演重要的角色：它们中一部分纯粹是为了欢娱，一部分是为政治服务，还有一些与死亡联系在一起。本书是一本关于饮食的书，也是一本关于历史的书：从波斯到日本，从中国到墨西哥，从欧洲王室到南极探险家，从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会作品到朴素细致的日本茶席……作者讲述了宴会有趣的历史与其背后的故事。
下载说明
1、查理曼大帝的桌布是作者[英]尼科拉·弗莱彻创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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sward_赵的评论@杭州晓风书屋 有这两本书吗 ： 三联的 查理曼大帝的桌布 ， 人类基因的历史地图。 属于 三联 新知文库 系列的。
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_SilentLetter的评论1510坚决不能断，但欧朋和D盘里存着的要先消化掉。只知收集不知受用，蚂蚁也不如。 身边带本小书吧，就不会老把碎片时间浪费在设置各种软件上。毛姆的书太大；事实证明博尔赫斯不能真正读下去；英语近来没那么有吸引力了；生活经济好废脑子……可奥，怎么这么多理由！好吧，查理曼大帝的桌布之类。
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MorgenJessic的评论#memo#查理曼大帝的桌布。三联书店。#考究史#
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喜旺小王纸的评论一场100多头牛，400多头羊，5000只鹅，400只孔雀，3000只猪，4000只公鸡,1500个热鹿馅饼（以下省略一大堆），62个厨子，515名帮厨，总计41833盘肉禽类的宴会。1462年，英国，为了一个大主教的登基典礼。#尼玛这么多东西全是英国人在做！！！#（重点大雾）#其他各郡都有吃的么？#《查理曼大帝的桌布》
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花椒毛豆的评论我在读《查理曼大帝的桌布》，迈达斯国王触物成金，有人从他的墓穴陪葬残酒中还原了酿造工艺，制成了“迈达斯国王的触碰”这种酒。很想尝尝～
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vivibear的评论在看【查理曼大帝的桌布----一部开胃的宴会史】这本书，里面提到了一道在中世纪欧洲相当受欢迎的菜肴，是先将杏仁和米煮上一整晚，然后再加入杏仁奶煮沸，再加入剁碎的鸡肉，奶油和大量的糖，捣烂成糊，以藏红花染色，最后撒上磨碎的杏仁和装饰物。”鸡肉和大量糖同煮。。太凶残的吃法[偷笑]
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Steve-Carell的评论Done lists： 1.Essentials of economics （Bradley Hiller） p1-p10 2. Cambridge IELTS 5 T1-T4 S1、S2 3.＜查理曼大帝的桌布＞开始 。2012.11.20
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知味葡萄酒杂志的评论以举办奢侈的宴会而闻名的古罗马执政官卢库勒斯（Lucullus），因为觉得没理由碰巧没客人就把他的菜单调整得简单，当厨子仅仅为他呈上合理的一餐时，他边咆哮着："今天卢库勒斯跟卢库勒斯一起进餐！＂一边把厨子打发回厨房去准备更丰富的食物。--「查理曼大帝的桌布」book.douban.com/subject/2255336/
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茉莉兔兔的评论在读书馆看到「查理曼大帝的桌布」的英文版，赶紧借下来。@南方公园的小胖子 还记得这本有趣的书吧，食物皆学问啊
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立花岚雪的评论#推书#欧洲中世纪史。【你一定爱读的极简欧洲史】200页轻轻松松讲述中世纪的故事。 【中世纪的奥秘 : 天主教欧洲的崇拜与女权、科学及艺术的兴起】略零散，但是角度比较特别。费孝通译版三卷【世界史】，细了看去就整这本。【查理曼大帝的桌布 : 一部开胃的宴会史】有食物的地方就有人物关系。
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飛熊白焱的评论#我真的不是在黑英国人和英国菜#作为一名吃货，看到《查理曼大帝的桌布：一部开胃的宴会史》第三章把中世纪称为宴会的黄金时代时，我惊呆了。但是回头看看作者尼科拉·弗莱彻是个英国人，我什么都理解了