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章节目录
第一章 认识山楂
山楂的品种分类
按口味分类
按产地分类
山楂的性味归经
山楂应该如何炮制
山楂的加工方法有哪些
山楂的加工产品有哪些
山楂的食用方法有哪些
如何选购优质山楂
如何辨别染色山楂干
怎么储藏山楂不变质
山楂的营养成分
山楂的营养功效
与白菜配伍同食
内容简介
本书共分为“认识山楂、养生山楂佳肴、妙用山楂调理身体”三章，详细地介绍了山楂的分类、炮制、加工、选购、营养成分、保健功效、食用方法等相关知识，并以山楂为原料，为您推荐了116道家常菜。
下载说明
1、餐桌上的中药——山楂是作者陈东银，刘琦 编著创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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