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章节目录
第一章 认识当归
当归的品种分类
当归的国家分级标准
当归应该如何炮制
当归的炮制、加工、使用、选购及贮藏
当归的加工方法及产品有哪些
如何选购优质当归
市面上几种主要的当归伪品
当归的包装和贮藏
当归的使用方法有哪些
当归的成分与功效分析
当归的营养成分
当归的营养功效
当归的常见配伍及对证疗效
与羊肉配伍同食
内容简介
本书包括三个章节：认识当归、养生当归佳肴、妙用当归调理身体，较详细地介绍了当归的分类、加工、选购、营养成分、保健功效、常见配伍和食用宜忌等内容。
下载说明
1、餐桌上的中药——当归是作者陈东银，宋媛 编著创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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