章节目录
第一卷 我吃，固我在 馋 吃相 吃相 吃 吃在美国 吃醋 喝茶 吸烟 喜筵 请客 读《媛珊食谱》 《饮膳正要》 读《中国吃》 再谈《中国吃》 读《烹调原理》 病从口入 北平的零食小贩 豆汁儿 第二卷 爱生活，爱饭桌 厨房 圆桌与筷子 味精 牙签 溜黄菜 韭菜篓 菠菜 龙须菜 笋 酱菜 豆腐 茄子 萝卜汤的启示 “千里莼羹，未下盐豉” 第三卷 果然有好昧 关于苹果 酸梅汤与糖葫芦 核桃腰 核桃酪 栗子 莲子 第四卷 鱼我所欲也 炸活鱼 醋熘鱼 两做鱼 瓦块鱼 黄鱼 鱼翅 鲍鱼 生炒鳝鱼丝 海参 佛跳墙 蟹 炝青蛤 干贝 西施舌 第五卷 酒肉穿肠过 狗肉 腌猪肉 烤羊肉 烧羊肉 腊肉 火腿 白肉 狮子头 炸丸子 鱼丸 烧鸭 拌鸭掌 糟蒸鸭肝 锅烧鸡 芙蓉鸡片 咖喱鸡 铁锅蛋 乌鱼钱 由熊掌说起 饮酒 “啤酒”啤酒 说酒 第六卷 吃饱了就走 八宝饭 粥 面条 窝头 酪 水晶虾饼 烙饼 烧饼油条 薄饼 汤包 菜包 饺子 煎馄饨 爆双脆 锅巴 满汉细点 粽子节 “麦当劳”
内容简介
馋非罪，反而是胃口好、健康的现象，比食而不知其要好得多。 馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？馋，基于生理的要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。 收录了梁实秋谈吃的全部散文93篇，除了《雅舍谈吃》中的57篇外，还找到梁先在其他地方发表的36篇，是目前梁实秋谈吃的最全读本。 本书不是食谱，不是教人烹饪，不是解析营养，只是一位文学家不忘乡情，不忘故旧，藉一饮一啄，写其当年的体会。让我们欣赏其文字，体会其心情。在了解中国吃文化的精雅细致外，唇齿留香，物我交融，愉悦陶然。 梁实秋与唐鲁孙、邓云乡一起被称为华人三大美食家。如果您也喜欢吃，并且对吃的感受超过吃的本身，就和这位美食家一起去大饱口福吧！保证让您吃得更有趣、更煽情！
下载说明
1、梁实秋谈吃是作者梁实秋创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
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热门评论
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七公主和白雪小矮人的评论#seven's daily life# 吃货推荐书 #读书札记# 梁实秋的《雅舍谈吃》
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悦读吧-欧亚---文献管理部的评论#好书推荐# 《雅舍谈吃》I266/320梁实秋如是说：“馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上有无数的味蕾，教人焉得不馋？馋，基于生理的要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。” 如此高见，真让天下老饕找到了大吃的理由；读如此文章，焉能不叫人齿颊生香？
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杉夜是爷的评论正要出图书馆就下大雨了…也是尴尬。在门口等学长送伞。读完了梁实秋先生的《雅舍谈吃》。就…六月有更多读书的时间就好了。#书事二三##study account#
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汝嫣荼的评论#读书#雅舍谈吃-梁实秋「杭州西湖烟霞岭下翁家山的桂花是出名的……桂花煮栗子成了路边小店的无上佳品。徐志摩告诉我，每值秋后必去访桂，吃一碗煮栗子，认为是一大享受。有一年他去了，桂花被雨摧残净尽，他感而写了一首诗“这年头活着不易”。」[doge]仿佛感受到了梁实秋先生深深的恶意。。
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南木-张佳乐不思蜀的评论好几日都在纠结很久以前看的一本大家写的美食书，直接颠覆了对其印象。是梁启超还是林语堂？总之就来来回回胡乱猜。谁知道刷知乎就直接刷到了梁实秋的《雅舍谈吃》，瞬间福至心灵，也算是有心开花花不开，无心插柳柳成荫了。顺便还是要表白一下梁实秋√
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洁尘Daisy的评论梁实秋的这本《雅舍谈吃》，不单有舌尖上的味道，还有历史的味道，人情的味道，故乡的味道，令人回味无穷…
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万德蝠的评论kindle里有一本汪曾祺谈吃，一本梁实秋雅舍谈吃，晚上躺在床上，别说看了，瞅见这俩书名我都受不了，别人是深夜报社，我是深夜自虐[笑cry]
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黄小厨noob的评论今天#黄小厨的晚餐# 推荐一本美食书籍《雅舍谈吃》给小厨们~梁实秋先生是公认的华语界文化宗师。他曾说过“馋，着重在食物的质，最需要满足的是品味。馋，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。”这本书是他一生饮食文化才华的集中表现，如果你也喜欢吃，就和这位美食家一起去大饱口福吧！
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高无名氏的评论我的节目《雅舍谈吃 狮子头 梁实秋》已经上传，来自FM1407810 总要读点啥，快来听听（下载@荔枝FM 可离线收听）雅舍谈吃 狮子头 梁...
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女尼纟氏的评论刷了一夜，现在的BGM是梁实秋的《雅舍谈吃》……我自虐？
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赵无猜的评论终于找到了老妈爱吃的“鸡蛋羹”的出处，梁实秋《雅舍谈吃》铁锅蛋，不知道北京还有厚德福没了。
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媒体民工韦春雁的评论#媒体民工手记#看梁实秋先生的雅舍谈吃，总能读到忍俊不住的句子。而偶尔一句发问，又如一个世事不通的孩童。 海口·京华城
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偃甲玖龄的评论想吃自助巴西烤肉，哎【分享自 @偃甲玖龄 的@网易LOFTER】《两个饕客》 昨日读梁实秋先生的《雅舍谈吃》，觉得里面有一段很是有趣，说的是在北平一家规矩极严... （阅读全文：网页链接 下载LOFTER客户端：移动客户端下载）
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王子哥wangzizge的评论很喜欢感动心灵的声音的节目《雅舍谈吃 火腿 梁实秋》，来自FM1710892 感动心灵的声音，快来听听（下载@荔枝FM 可离线收听） 雅舍谈吃 火腿 ...
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茶笙的评论我的节目《梁实秋谈吃：《酸梅汤和糖葫芦》《豆汁儿》》已经上传，来自FM1972925 菜菜的晚安夜读，快来听听（下载@荔枝FM 可离线收听） 梁实秋谈吃：《酸梅汤...
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小野人徐末末的评论《雅舍谈吃》梁实秋著 这是雅舍系列里本人最盼着读的一本，也是唯一一本完全舍不得看到最后一篇的书。近段时间胃病有点犯，不敢多吃饭，每天都和饥饿斗争……可偏偏这个时候看这本书，越饿越看，尤其是这一篇《馋》，真不想承认这写的分明就是我……
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早安张晨晓_的评论晚上适宜 听着爵士 看着散文 纸上写写画画 但前提是 请不要看 梁实秋的雅舍谈吃 汪曾祺的做饭 老味道之类的书[紧张]
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planet-51的评论买了梁实秋的雅舍谈吃，一篇一个小吃，篇名就是小吃名。老妈说你看这书干什么，对你有什么好的。[傻眼]
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鹿啦啦鹿啦啦鹿啦鹿啦嘿的评论8月了，补记昨天的开心事：夏天就要看beach boys！看着丰叔那别扭又年轻的小脸真想捏一把[心]晚上做脸的时候发了一会儿呆，美容小妹问我，你在想什么呢，眼睫毛眨得忽闪忽闪的[傻眼]临睡前继续看梁实秋谈吃，这书该改名叫吃货的自我修养吧[笑cry]